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焦点追踪
费列罗：食物多含矿物油成分
昨天，苏州市食品药品监督管理局在接受记者采访时表示，此前他们已经专门向市内销售此类产品的大型超市了解情况。
供应商费列罗贸易（上海）有限公司提供的材料称，“所有产品（包括此次被提及的产品）均按严格的质量与食品安全要求生产。关于食品中所含矿物油成分（矿物油饱和烃/矿物油芳香烃）的讨论，并非新的话题。欧洲食品安全局于2012年的研究表明：几乎所有食物均或多或少含有矿物油饱和烃，其中平均含量最高的食物有糖果（不含巧克力）、植物油等。矿物油普遍存在于我们所处的环境中，也可能通过多种途径进入食品。主要的传导途径为：印刷油墨中的矿物油成分通过包装材料的再循环过程、运输过程接触再循环材料的纤维等途径，转移至原材料及食品中。”
专家：我国尚无残留限量规定
据介绍，按照GB2760-2014食品添加剂使用标准的规定，矿物油可作为食品工业用加工助剂作为消泡剂、脱模剂、防粘剂、润滑剂在发酵工艺、糖果、薯片和豆制品的加工工艺中使用，一般会在最终产品中去除，但也可能有少量残留，至于残留量多少目前我国还没有出台相关的限量规定，因此矿物油含量检测不列入常规食品质量安全检测项目。
同时，根据有关专家的介绍，目前行业采用的包装材料被矿物油渗透污染食物的可能性甚低，而且矿物油对人体产生危害的剂量也未被证实。如果抛开“剂量”这个关键前提，单独谈论某一物质的风险没有实际意义。
目前，苏州市食品药品监督管理局未收到就此事要求开展专项整治和检查的通知，苏州市食品药品监督管理局将继续密切关注这一事件的后续进展。
扬子晚报记者 郭靖宇 马奔 薛马义 共2页 上一页 [1] [2] 金帝出局影响糖果行业格局 中粮退出巧克力市场或是损失 国产巧克力败局：金帝业绩不佳 外国品牌猛烈进攻 亿滋准备3年投1亿美元 与德芙好时等争巧克力市场 亿滋没能吃下好时巧克力 饼干行业疲软对其影响大 逾1亿美元杀入中国巧克力市场 亿滋能否“弯道超车”？ 搜索更多: 巧克力 健达 |
