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工艺月饼：国外的月饼不只是玩概念
很多人或许都以为国外的月饼不过是借助了自身原本就名气很大的品牌，趁着市场的节日机遇做了一场品牌营销，但是也有一些原本就从事餐饮行业的国外企业，通过自身过硬的工艺技术，为中国传统月饼加入了西点式的创意。
就比如一直在月饼市场与哈根达斯互相较量的星巴克，星巴克月饼也是较早一批出现在国内市场上的“洋月饼”，咖啡是星巴克体验的核心，也是星式月饼必不可少的灵感源泉。在星式月饼中能找到星巴克各类咖啡中的味道，同时星巴克还将芝士、蛋糕、蔓越莓等西方经典食材加入到月饼的设计中，让中国风的月饼带有着异国情调。
这种依托自身美食制作技术在月饼的形式上发挥创新的当然也不只星巴克一家，许多面包业、糕点业的品牌商们都擅长这种方式。比如来自新加坡的烘焙业翘楚BreadTalk(面包新语)，在今年品牌16周年庆期间，发布了今年的中秋月饼新品，在中秋礼盒将经典年轮蛋糕与系列现烤酥点添入组合，为“吃货们”添加了更多选择。
不过吃月饼庆团圆，健康是关键。在这里首先建议广大消费者去超市、食品商店等正规销售渠道购买;其次，按照产品包装上标示的保存方法进行保存，一旦发现异常，就千万不要再食用;最后有高血糖、高血脂的消费者需要注意，大部分月饼的糖分、油脂含量较高，建议适量食用，并保持均衡饮食。（来源：第一财经日报） 共2页 上一页 [1] [2] 预热中秋、国庆 南京商家开始推出各类主题活动 中秋国庆临近 广州多家百货打起了婚庆牌 月圆人团圆，TCL曲面狂欢节三重钜惠献礼中秋 全网销售额超去年双11三倍京东超市中秋超级品类日收官 月亮被玩坏了！ 山东一商场做超级月亮迎中秋 搜索更多: 中秋 |
