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-18℃可阻断大部分微生物生长
记者在超市浏览多款雪糕发现，其外包装袋均会注明贮存条件，一般分为零下18℃和零下22℃两种。
随后，记者在超市内询问多位市民，大部分未关注到雪糕的贮存温度。一位市民说，一般不会特意注意贮存温度，只要放在冷冻柜中就行。
但朱毅提醒，在外购买雪糕时应关注其储存冷柜的温度。她解释，贮存条件代表雪糕保存的最高温度，一般为零下18℃。如果保存在该条件下，雪糕甚至可贮存2到3个月。
为什么设定该温度?朱毅说，这个温度条件下，可阻断大部分微生物生长。
■ 提示
如何健康地食用雪糕?
1.选择的时候尽量选择包装形状完好的雪糕，如果变形，则说明其在运输过程中曾融化，会提升微生物繁殖分泌毒素的风险。
2.雪糕热量较高，特殊人群应关注雪糕外包装中标注的卡路里数，适量食用。
3.谨慎购买颜色过于鲜艳的冰激凌，其中可能加入大量色素。
4.食用的时候，尽量在口腔里融化到与口腔温度相同再吞咽，减少对食道等器官的伤害。
（来源：新京报 记者：信娜） 共2页 上一页 [1] [2] 多国高端雪糕抢滩中国叫板哈根达斯 专家：价格将趋理性 韩国推出世界第一个解酒雪糕 含0.7%古老成分 武汉日销量3万根 爆红雪糕东北大板为何不进超市？ 长春市民从宏宝莱雪糕中吃出塑料布 投诉厂家无果 “中街大果”雪糕大肠菌群超标 搜索更多: 雪糕 |
