小朋友们都爱喝牛奶,但不一定都和奶牛近距离接触过。今天,就有这样一位小朋友,她跟随妈妈第一次来到牧场参观,而且很快就和奶牛们成为了亲切的好朋友。
看着女儿开心的样子, 身为妈妈的陈伟征也很有感触:“今天,整个牧场以非常开放的姿态让大家参与,我们切实看到了从草料、饲喂到养殖环境的改变,包括在和这些牛的互动当中,能够感觉得到这些牛是被善待,被呵护的,它们对人非常友好。”
这一次难忘的体验就发生在2016年8月23日蒙牛牧场主大学“奶牛金钥匙”技术示范活动上。陈伟征和她的女儿随同100余位行业专家、社会责任专家,牧场主、及蒙牛奶源技术人员,来到蒙牛的原奶合作伙伴张家口立宇牧场,和一群黑白花的牛儿们来了个近距离接触。
所谓“内行看门道”,在技术示范现场中,近20位专家对牧场进行综合会诊。滨州筛、近红外线检测仪、试纸条等先进的仪器和技术轮番上阵,看牛舍、看草料、看奶厅、还要看牛蹄子的健康程度,甚至连牛粑粑都在检测范围… …,我们深感,当代规模化牧场的奶牛养殖,靠的是运用科学技术和标准作业保障牛奶的好品质。
经过检测数据对比,专家们为牧场给出了更好的提升意见。牧场主牛春雷感言:“我们牧场引用优质的繁育配种技术,奶牛卧床、恒温水槽、TMR科学饲喂、牛倌家数据管理软件等一应俱全。今天,专家们为牧场的运营提供了很好的数据借鉴和成本节约的宝贵方案,这对牧场的竞争力提升非常的重要。今后,我们继续搭乘蒙牛的资源平台,引进更多的新技术,更科学的养好牛,产好奶。”
国家奶牛产业技术体系首席科学家、奶业生态圈互助联盟理事长李胜利介绍说:“奶牛金钥匙”技术示范蒙牛专场活动,为牧场提供全方位的解决方案,带来单产的提升、成本的下降和质量的保障,监测跟踪200个受益牧场目前已实现增值效益6000万元,这是非常可观的成果。蒙牛培养牧场的技术人才,同时辐射周边很多的牧场主一同学习,扩大培训效应,这也是我们国家现在畜牧业包括农业人才培养最重要的方式。”
中国社会工作联合会企业公民委员会总干事张少平评价:“今天被牧场整齐干净的牛舍和规范有序的管理所震憾,专家们为牧场主进行专业的培训和答疑解惑,大幅度地提升了牧场主的科学饲养意识和先进的管理方法,这正是蒙牛对社会责任的最好诠释,这种高度的社会责任感,也必将赢得社会、牧场主、消费者的尊重和信任。”
张家口立宇牧场只是蒙牛全国范围内合作牧场的一个缩影。蒙牛已实现100%规模化、集约化牧场奶源,100%机械化挤奶,100%TMR科学饲养,100%青贮全覆盖。多年以来,蒙牛将产业链管理前伸到“前端”的牧场环节,通过中丹乳品合作中心引进丹麦先进的牧场管理技术,与国际知名食品质量安全认证机构新西兰安硕合作的“蒙牛牧场食品安全国际标准交付暨牧场认证”项目,更为中国规模化牧场量身定做了食品安全标准。
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