|
不健康成分严重超标
新规对月饼的“身份证明”进行严格限制，但不少生产商一边创新口味，一边对馅料成分打起擦边球。北京商报记者在来伊份零食专门店内发现，广式椰蓉月饼中的椰蓉含量为25%，与月饼新国标规定的含量相差颇多。按照规定，广式月饼蓉沙类的馅料含量不得低于65%。
月饼新国标还明示，自来红月饼的脂肪含量不得超过25%，而北京醇荣居食品有限公司生产的自来红月饼，脂肪含量为42%，超标严重。上海房锦记食品有限公司生产的苏氏果蔬类与肉质月饼未对反式脂肪（酸）进行明确标记。
对此有营养学专家称，反式脂肪在“氢化”加工过程中产生，超标摄入会对人体造成伤害。
北京商报记者在位于安贞桥附近的华联商厦超市门口看到，台湾品牌郭元益食品股份有限公司生产的广式五仁肉松月饼，其脂肪含量为49%，远超过月饼新国标中的不高于35%；蛋白质含量为13%，月饼新国标限定值为5%。
包装盒费占近七成
作为走亲访友的礼品，一些月饼礼盒外观十分精美，但北京商报记者同时发现仍存在过度包装现象。如一款包含10块月饼的“双兔送福”礼盒，售价为129元，单独购买同款散装月饼仅需41元，包装费占礼盒总价格的68.2%。自2010年4月开始实施的《限制商品过度包装要求·食品和化妆品》中规定，初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%，上述礼盒68.2%的包装费远超过20%的上限标准。
物美超市销售的河北稻香村“青瓷揽月”礼盒中，月饼总重量为740g，而礼盒总重量为2004g，包装盒重量几乎是月饼的1.7倍。
此外，今年月饼市场上馅料口味五花八门，但创新之中也存在隐患。来伊份零食专门店内，出现了香草、抹茶等创新口味月饼。如抹茶月饼馅料中除了包括白芸豆、绿茶粉外，其他均为添加剂，配料表仅标明抹茶粉为2%，未对其他成本比例做出标识。
北京商报记者还发现，创新口味月饼品种繁多，包括巧克力奶酪月饼、广式核桃玛奇朵月饼、巧克力榴莲月饼、香辣牛肉月饼、巧克力榛子月饼等。首航超市内，一位刚刚购买了近150元月饼的消费者称，“多挑选新奇口味，想尝个新鲜，平时不太关注配料和成分”。
北京商报记者 王晓然 实习记者 王维祎 实习生 李蕾 于泓宁 共2页 上一页 [1] [2] 月饼新国标实施后首个中秋 “五仁”频改名 月饼新国标今年迎“首秀“ 超市散称月饼多未达标 今年中秋 买月饼要对照这个新标准！ 中秋月饼新标准实施 莲蓉月饼莲子含量不低于60% 北京多家超市提前售月饼 市民购买需注意保质期 搜索更多: 月饼 |
