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金稻园使用死海鲜煮海鲜粥最近让一众吃货担心起舌尖上的安全。昨日，深圳市市场稽查局发布通报，经深圳市计量质量检测研究院检测，当事人经营的基围虾检出硝基呋喃代谢物-AOZ(呋喃唑酮代谢物)，目前已依法对深圳市福田区金稻园福中店涉嫌虚假宣传、经营添加非食用物质的食品等违法行为立案调查。
深圳市市场稽查局自8月15日对金稻园福中店进行现场执法检查，对该餐厅的厨房卫生环境、原材料、冷柜食材、海鲜池和海鲜死亡情况进行了细致检查。8月16日深圳市市场稽查局在对金稻园福中店进行复查中，发现该餐厅存在将死亡不久的基围虾、鲍鱼等去皮或者去壳后用作食品原料制作食品并销售给消费者的行为，与餐厅餐牌显示的生猛海鲜熬制海鲜粥的宣传不一致。并于当日依法查封了该餐厅的厨房，现场下达《责令整改通知书》，要求其立即自行停业整顿。
据了解，呋喃唑酮是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。呋喃唑酮为广谱抗菌药，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用。但人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。
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日前，有媒体报道，千味涮深圳中信城市广场店大骨汤底为“不明白色粉末”勾兑而成，而号称澳洲进口的肥牛肉也实为土生土长国产货。深圳市市场稽查局第一时间组织相关执法人员将该店的调汤料、菌菇汤料提取样本，委托深圳市计量质量检测研究院对其进行抽检。检验报告显示，千味涮中信城市广场店执法抽检的调汤料包和菌菇汤料检验合格。 据深圳市市场稽查局执法人员介绍，发现的“不明白色粉末”实为调汤料包，不是味精，生产企业为珠海市一品生物科技有限公司生产。澳洲牛肉和德国进口猪大骨的报关单和《卫生证书》，索票索证是符合《食品安全法》相关规定的。
（来源：深圳都市报 记者：代曼）
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