6月28日，国家食品药品监督管理总局发布《关于4批次肉制品不合格情况的通告》（2016年第102号），其中聚美宝京东全球购专营店在京东（网站）全球购销售的标称美国costcowholesalecorporation生产的kirkland牛肉条，山梨酸检出值为0.88g/kg，比标准规定（不超过0.075g/kg）高出10.7倍。

　　近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、乳制品、薯类及膨化食品等3类食品301批次样品，抽样检验项目合格样品297批次，不合格样品4批次。

　　据了解，这次抽检的总体情况是：肉及肉制品140批次，不合格样品4批次，占2.9%；乳制品71批次，薯类及膨化食品90批次，均未检出不合格样品。

　　抽检中发现的不合格产品情况如下：

　　（一）聚美宝京东全球购专营店在京东（网站）全球购销售的标称美国costcowholesalecor－poration生产的kirkland牛肉条，山梨酸检出值为0.88g/kg。比标准规定（不超过0.075g/kg）高出10.7倍。

　　（二）食之趣进出口贸易（上海）有限公司在1号店（网站）商城销售的标称中国香港颂巢食品（香港）有限公司生产的香辣手撕牛肉片，菌落总数检出值为11000cfu/g。比标准规定（不超过10000cfu/g）高出10%。

　　（三）杏花楼官方旗舰店在1号店（网站）销售的标称上海杏花楼食品有限公司生产的咸鸡 （酱卤肉制品），大肠菌群检出值为930mpn/100g。比标准规定（不超过150mpn/100g）高出5.2倍。

　　（四）麦卡休闲食品专营店在京东（网站）销售的标称晋江力绿食品有限公司生产的猪肉片 （香辣味），菌落总数检出值为160000cfu/g。比标准规定（不超过10000cfu/g）高出15倍。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地上海、福建等省（市）食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地北京、上海等省（市）食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2016年8月31日前报国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司并向社会公布。（本次抽检中的具体合格食品名单详见国家食品药品监督管理总局网站）

　　抽检肉及肉制品140批次

　　本次抽检的肉及肉制品主要包括调理肉制品（非速冻）、腌腊肉制品、发酵肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、速冻调理肉制品。

　　抽检依据是gb2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、gb2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、gb2726-2005《熟肉制品卫生标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、砷等重金属，克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等禁用兽药，苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂和微生物指标等48个指标。共抽检肉制品样品140批次，覆盖国内13个生产省份以及海外地区的66家企业。其中：

　　1.抽检熟肉干制品19批次，不合格样品数为3批次，检出不合格的检测项目为山梨酸、菌落总数。

　　2.抽检酱卤肉制品46批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的检测项目为大肠菌群。

　　3.抽检调理肉制品（非速冻）1批次、腌腊肉制品17批次、发酵肉制品2批次、熏烧烤肉制品1批次、熏煮香肠火腿制品39批次、速冻调理肉制品15批次，均未发现不合格样品。（来源：中国消费者报 记者 贾珺）

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