这是一个吃小龙虾的季节。但是，前两天，宁波镇海市场监管局的一次小龙虾快检结果，可能会让你倒点胃口。

　　镇海市场监管局对辖区17家小龙虾店快速检测，主要针对活体小龙虾的头、身进行重金属、抗生素、保鲜剂和孔雀石绿等检测，并检测烹饪小龙虾的底料是否含罂粟壳。

　　本次共抽检125批次，发现20多个疑似阳性结果。主要快检检出孔雀石绿、喃呋西林等原本不得检出的物质，十余家龙虾店的龙虾均有问题。

　　孔雀石绿是一种杀菌剂，不法经营户用来提高水产品运输过程中的存活率。这也是无公害水产养殖领域国家明令禁止添加的。

　　而喃呋西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗牲畜疾病。呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病。我国禁止在水产品中使用。

　　“快速检测检出的不合格指标，主要可能是在小龙虾养殖和运输环节添加的。”镇海市场监管局工作人员分析。

　　不过，快速检测并不能作为执法依据。快速检测是市场监管部门初步判定样品是否需要进一步检测的依据。只有法定程序的抽样检测和法定部门出具的定量检测报告才能成为执法的依据。

　　昨天，镇海市场监管局公告称，近期将会同宁波出入境检验检疫局进行监督抽检，以确定最终结果。最终检验结果确定违反国家食品安全标准的，该局将依法进行处置。具体监督抽检结果将通过法定途径及时进行公布。（现代金报 俞林凤）

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