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吃青团和出游，这两大消费行为大大拉动了清明小长假的经济。有一款杏花楼今年新推的“咸蛋黄肉松青团”成了“网红”，居然要排队等8小时才能买到。而旅游业者也没有放过商机，部分旅游企业推出“3折起限时秒杀”和尾货产品等，一些极低价的折扣旅游产品仅2秒就售罄。
即将进入清明小长假，有这样两件事情是这个小长假里很多人都会做的——吃青团和出游。而这两大消费行为也大大拉动了清明小长假的经济。
《第一财经日报》记者4月1日采访了解到，有一款杏花楼今年新推的“咸蛋黄肉松青团”成了“网红”，朋友圈刷的都是这款青团，甚至还有人罗列出“青团前十强名单”，不少消费者就被引导去消费“青团”了，最热销的一款“网红”青团居然要排队等8小时!
而旅游业者也没有放过商机，部分旅游企业推出“3折起限时秒杀”和尾货产品等，一些极低价的折扣旅游产品仅2秒就售罄。
图为：上海南京西路“王家沙”店门口，客人排队买青团的火爆场面
图为：上海南京西路“王家沙”店门口，客人呈“蜿蜒长龙”状排队买青团的火爆场面
“青团”微信营销
清明时节，吃青团是江南一带的传统习俗。这种用艾草汁做成的绿色糕团，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心，满满全是童年时的甜蜜回忆。上海人清明前后必吃青团，青团芬芳的草香已经成了四月的味道，现代人工作繁忙懒得自己动手，又想一饱口福，一些家门口的老字号青团销售火爆起来了。
4月1日下午，《第一财经日报》记者在上海南京西路的“老字号”王家沙门口看到，排队买青团的人从店内一直排到街口转角，目测有近百人的规模。
“我是给家人买的，据说青团一定要买老品牌的比较好，所以特意来王家沙。我来的早，排了大约1小时不到就买到了。现在人多了，估计排队时间更长了。”一个90后男生这样告诉《第一财经日报》记者。
据悉，王家沙南京西路总店，平均要等半个小时到一个多小时才能买到。王家沙总经理沈一雄透露，南京西路总店每天可销售10万多个青团。
不仅仅是王家沙，还有淮海中路的北万新、光明邨等也深受消费者喜爱。值得注意的是，最火爆的要数杏花楼的“网红”青团——“咸蛋黄肉松青团”。
早上9点半，杏花楼上海福州路总店门口的队伍已排到福建中路，蜿蜒一、两百米。记者问了几个人，队伍中竟然还有从上海金山、宝山等远程赶过来的，还有几个年轻“白领”是请假来排队买青团的。
记者了解到，杏花楼今年新推的“咸蛋黄肉松青团”成了“网红”，朋友圈刷的都是这款，产品刚刚上市才几天就成了“抢手货”，门口排队的队伍一天比一天长。“咸蛋黄肉松青团”售价8元/个，一盒6个，一盒售价48元。有不少市民不惜排队6~8小时买“网红青团”。为了减少食客排队时间、防止“黄牛”高价 倒卖，上海老字号食品店除了采取限购措施，还于3月31日推出过预订。
杏花楼工作人员介绍，“咸蛋黄肉松青团”是杏花楼今年新研发出来的配方，全手工制作，每天限量供应3000只。一盒6只，48元一盒。青团外面的糯米团是用麦青汁做的，里面的蛋黄与月饼的蛋黄的制作工艺，是完全不同的。“青团是蒸的，月饼是烘的。” 杏花楼工作人员表示。
杏花楼对于这款火爆的“网红” “咸蛋黄肉松青团”还有专门的“预约服务”。 共2页 [1] [2] 下一页 论爆款的气质：那双鞋为什么让那些人着了魔 家居电商真的能借助“爆款”突围吗？ 爆款：家居电商制胜法宝？ 日销6万瓶，洋河如何打造互联网爆款酒？ 成人用品成电商爆款 有网店每月安全套销售额达数百万 搜索更多: 爆款 |
