大连沙河口区人民法院日前一纸判决，将泸州老窖二曲酒推上舆论风口浪尖。据了解，二曲酒是一款液态法白酒，即业内俗称的食用酒精勾兑酒，然而泸州老窖在配料中却标注有粮食成分，让消费者误以为是固态法 白酒，即业内俗称的纯粮酿造酒。业内人士认为，食用酒精勾兑酒的成本、售价以及消费者接受度，都与纯粮酿造酒有天壤之别。有分析认为，泸州老窖在标注上打 马虎眼或是有意混淆消费者视听，达到提高销量、赚取高利润的目的。

　　被判败诉

　　日前有消费者以泸州老窖“涉嫌欺诈”将其告上法庭，大连沙河口区人民法院随后判决泸州老窖败诉，责令其对消费者进行“退一赔三”的赔偿。

　　此次风波涉及的产品是泸州老窖旗下的二曲酒。据报道，消费者购买了68元的泸州老窖二曲酒产品，该酒瓶身上注明 “产品标准号GB/T20821”，即“液态法白酒”，然而其配料中却标注着水、高粱、小麦、大米、玉米、食用酒精、食用香料。根据国家食药监局在关于进 一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知（食药监食监一〔2013〕244号）规定，使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、 水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。

　　据此大连沙河口区人民法院对此案做出了判决，判定泸州老窖赔偿。值得注意的是，有媒体报道泸州老窖对于判决并不认可。为此北京商报记者向泸州老窖发去采访邮件以便进一步了解情况，但截至发稿时未获回复，与此同时多次拨打泸州老窖董事会办公室电话，也一直无人接听。

　　打擦边球

　　据悉，根据生产工序的不同，白酒大致可分为液态法白酒、固态法白酒，以及固液法白酒。法国南特大学理学博士、中国 四川大学工学博士邹江鹏指出，以上三种类型的白酒都在国家政策允许范围之内，泸州老窖的二曲酒属于液态法白酒，采取食用酒精勾兑是正常的工序，并不存在食 品安全问题。

　　不过邹江鹏也指出，液态法白酒标注原料高粱、小麦等，这一问题早就存在，行业也一直在尽量自律规范。有些大酒厂为 了保证声誉和质量，生产的液态法白酒与固液法白酒的区分没有那么明显，在勾调中除了食用酒精，也使用了少量固态发酵的酒，这样标注原料中有高粱、小麦等也 勉强能说通，算是打了擦边球。

　　中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，泸州老窖在二曲酒的标注上有小动作，不过是使产品利润达到最大化的方式和手段。二曲酒作为企业的塔基产品，一旦出现问题，有可能让消费者对其品牌价值产生怀疑，进而影响塔腰及塔尖产品。

　　“首先，纯粮酿造酒的成本要远远高于食用酒精勾兑酒，其售价也要高于后者，泸州老窖在标签上标出粮食成分，就可以 提高售价赚取利润；其次，出于食用安全角度，消费者对食用酒精勾兑环节有着天然的‘不信任感’，但是对纯粮酿造酒较为信任，泸州老窖正是针对消费者心理大 打擦边球，以提高产品销量。”有业内人士如是说。

　　合法不合理

　　据了解，纯粮酿造白酒的原料成本较高，而且需要一定的酿造时间，所以其售价通常比食用酒精勾兑酒要高得多。

　　有业内人士告诉北京商报记者，行业有种说法“三斤粮食出一斤酒”，每家企业的原料、酿造、储存等成本不同将会对其生产成本造成一定影响，虽然不能一概而论，但一瓶500ml固态法白酒成本大概在10元，而一瓶同样规格的液态法白酒，其成本价格不超过5元。

　　事实上，泸州老窖作为知名企业，对于配料标注如此草率处理极易使消费者发生混淆，并损害到消费者的知情权，可以说 是合法不合理。长此以往，损害的是企业的品牌度和美誉度，进而影响到消遇者的忠诚度，动摇企业根基。朱丹蓬表示，名酒企更应爱惜羽毛，泸州老窖应敲响警 钟，提高精细化管理和监管力度，以维护自身的品牌形象。（北京商报）

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