18日，成都市食药监局通报2016年第一期食品安全监督抽检结果。在6288批抽检样品中，不合格样品共130批。在不合格名单中，黄记煌三汁焖锅青年路店的酸辣火锅粉，武侯区临江门火锅店、武侯区刘氏打渔郎火锅晋阳店的粉条均被检出铝超标。此外，天府新区成都片区太平朋诚火锅店等6家餐饮店被检出罂粟碱等物质。

　　据通报，此次监督抽检共抽取样品6288批，其中生产环节1407批(包括乳及乳制品专项97批)，流通环节2348批，餐饮环节2533批(包括乳及乳制品专项111批)。在监督抽检中，不合格样品130批，其中餐饮环节107批不合格、生产环节8批不合格，流通环节15批不合格。

　　因为食材中被检出铝含量超标，黄记煌三汁焖锅青年路店、武侯区临江门火锅店、武侯区刘氏打渔郎火锅晋阳店、新津五津镇吴铭火锅店、新津县德庄火锅店等均上了不合格榜单。

　　此外，食药监部门在监督抽检中发现，天府新区成都片区太平朋诚火锅店、彭州市九尺镇徐世周肥犇牛杂火锅店等6家餐饮店被检出罂粟碱等物质。

　　目前，食药监部门已安排各区(市)县食药监局开展重点整治，并责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改，并依法对生产经营企业实施行政处罚或及时移送公安机关处理。（来源：华西都市报 作者：吴柳锋 罗田怡）

黄记煌:从餐饮运营到资本运作

发霉大米呈上桌 黄记煌连发声明承认管理有问题

黄记煌连发声明承认管理出现问题

厨师菜刀拍苍蝇 黄记煌是如何监管全国531家店的？

黄记煌后厨成“苍蝇乐园” 回应称系个别事件

搜索更多: 黄记煌