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■ 揭秘
两人一天“炒”出400单速冻菜
记者打开“饿了么”网站找到了相应的店铺。这五家店登记地址各不相同，却都很模糊，五家店都没有上传实体店铺照片，但五家店铺无一例外都登上了方便客户搜索的首页。
“五个店的餐都是从这里出。”“饿了么”通州北苑区域配送团队负责人向记者道出了这五家店的秘密。
原来在这个店铺办公室的后面，还有一间十平方米左右的房间，里面有两个工作人员正在加工着食品。这五家店网上售出的所有外卖食品竟然全部出自于这间小小的厨房。
五家店的店长透露，就是这间小厨房，一天的订单多达400单。
只有两个人，一天里是如何炒制出几百单形色各异的饭菜的？
原来，这个商铺的外间有两个大大的冰柜，里面是事先加工好的一份份塑料包装的冻菜。
有人订餐，厨房工作人员就从冰柜里取出相应的品种，然后拿到后面的厨房，放进一只大电热水锅里加热。电热锅无法解冻的，就放进操作台上面的微波炉里。冻菜解冻化开后，再装进饭盒。之后配送员用印有“饿了么”字样的塑料袋包好，就配送给了订餐客户。
■ 回应
“饿了么”连夜下线涉事违规餐厅
对于被3·15晚会曝光，“饿了么”官方昨晚发布声明称，“我们紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核查全国范围的餐厅资质”。
值得注意的是，就在3·15前夕，3月10日，“饿了么”官网还发布了《“饿了么”天天3·15，下线违规餐厅25761家，让你吃得更放心》一文，在该文中，“饿了么”监察部相关负责人曾表示，“对违规餐厅零容忍，截至3月7日，新《食品安全法》修订实施5个月以来，“饿了么”已在全国范围内下线违规餐厅25761家，涉及违规行为包括无证无照、证照不全、假证、套证、超范围经营等”。
该文还指出，“饿了么”已组建百余人的品控团队，所有新申请入网的餐厅，品控组将在7个工作日内对其进行抽查，若发现不合格的新上线商户，相应市场工作人员会受到通报批评、扣除绩效奖金、直属上级负连带责任等处罚。（综合新京报记者 吴振鹏 实习生 赵蕾、央视财经） 共2页 上一页 [1] [2] 饿了么“有菜”遭部分餐饮商家弃用 价格高 配送慢 服务不便 饿了么擅提商户餐品价格赚差价 已被多次曝光 如果饿了么并入了阿里 外卖O2O会变啥样？ 饿了么擅提商户餐品价格搂差价 饿了么否认与口碑合并 称双方只是外卖业务合作 搜索更多: 饿了么 |
