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功效实验证据不充分
中国卫生部食品卫生监督所制定发布的《保健食品功能学评价和检验方法》规定了评价食品保健作用的统一程序和检验方法，其主要原理是用小鼠和大鼠来模拟人体对保健产品的反应。
对此，食品科学博士云无心持保留态度。他指出，物质在人和动物身上的代谢状况、剂量效应都可能不同，所以在动物实验中有功效不意味着在人体中会有同样的结论。
云无心认为，细胞实验和动物试验只能用于指引研究方向和指导人体试验的设计，不能证明会对人体有效。样本量足够大的人体试验才能证明产品对人体的功效，产品的功效宣传基于人体的临床功效实验才更合理。”
“基于动物实验证据来证明保健功效，这种证据在学术界是不被认可的，在美国FDA和欧盟的EFSA也不被认可。”云无心强调。
“虽然没有进行过现代的临床实验，但中医药经过了几千年的发展，应该说已经进行过大量的人体实验。西洋参对人体具有抗疲劳、调节免疫的功效，这是可以确认的。”暨南大学药学院教授聂红告诉本刊记者。
保健品，能不吃就不吃
“我不主张健康的消费者主动吃保健品。”聂红说，“尤其是含有中药成分的保健食品。是‘药’三分毒，吃前应听取医生的意见，即便要吃，也应控制用量。长期服用会加重肝脏代谢负担，不利于健康。”
康富来质量部刘姓负责人建议消费者区分保健食品与药品。保健食品没有治疗效果，不能代替药品。如果消费者感到身体不适，应主动求医，而非寄托在保健食品上。
此外，本刊建议消费者购买保健食品应认准大品牌和具有“蓝帽子”保健食品批文的产品，并严格按照产品推荐用量服用。
本刊对保健食品的调查问卷显示，愿意每月在保健食品上花费超过200元的人仅为19%。
调查结果
而本刊此次送检的9款保健品，服用一个月价格低于100元的只有1款，有5款产品服用一个月的价格高于200元。
“考虑到证明保健功效的证据并不充分，以及保健食品的安全性一般并没有经过系统全面的评估审查，加上并不便宜的价格，想保持健康，与其服用这些保健食品，倒不如把钱和精力放在均衡饮食和适量运动上。”云无心认为。（《消费者报道》 冀浩） 共2页 上一页 [1] [2] 一洲牌西洋参胶囊等10保健食品为假冒 检出化学成分 搜索更多: 禾健 西洋参 |
