10月26日，据世界卫生组织官方微博@世界卫生组织 消息，世界卫生组织癌症研究机构“国际癌症研究机构”（IARC）对食用红肉和加工肉制品的致癌性进行了评价。加工肉制品被列为“对人类致癌”一类，红肉“可能对人类致癌”。

　　另据BBC消息，世界卫生组织将加工肉类制品列为致癌物。加工类肉制品例如培根、香肠和火腿等会引发癌症。

　　世卫组织报告称，每天食用50克的加工类肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。报告还指出红肉可能致癌，但证据有限。

　　但是，世卫组织表示，肉类也有益身体健康。来源：澎湃新闻网

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