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业内人士表示，购买月饼礼盒、礼篮后，要求更改发票项目多是因索要的发票项目可用于报销。如果是企业正常购买，那自然无可厚非，但这也为不少公款消费打开方便之门，酒店这一服务不仅不合规，更会助长不良风气。
月饼高利润是诱因
酒店高价月饼礼盒、礼篮为何屡禁不绝？华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱表示，从买方来说，不少企业的确对此有购买、送礼的市场需求；从卖方来说，在酒店经营困难的大背景下，月饼销售是酒店作为补偿员工收入、提高酒店营收的途径之一。例如，有酒店就规定，酒店员工成功销售月饼可获得15%提成。“前两年高星级酒店业绩大幅下降，而月饼销售的利润较高，1000多元的月饼礼盒利润就能达到几百元，无疑是一块非常大的肥肉。”江苏九洲环宇商务广场管理公司常务副总经理方世宏补充道。
不过赵焕焱和方世宏均表示，有的酒店月饼礼盒尽管销量可观，但大部分都是摊销给酒店供应商了。“酒店向供应商摊派推销月饼是公开的秘密。”方世宏告诉北京商报记者，“节日券、礼品券摊销抵扣给供应商的量高达总销量的75%。”供应商可能再进行相应的摊销抵扣，因而，看似销量可观的酒店月饼礼盒实际销量值得商榷。方世宏还透露，尽管一些酒店月饼礼盒售价仍然较高，但毕竟处于反腐的大环境下，除个别酒店，酒店售卖的月饼礼盒不管是销量还是售价，总体上都较之前有很大降低。
赵焕焱同时表示，尽管销售高价月饼礼盒是酒店在市场不景气下的无奈之举，但是高价月饼造成的浪费甚至是贪腐问题对社会危害很大，利用文化传统进行不当获利既不光彩也是对我国优秀文化传统的破坏。
北京商报记者 陈杰 郭白玉 共2页 上一页 [1] [2] 月饼市场回暖 企业计划最高增产20% 奢华高价月饼有“死灰复燃”之势 一盒动辄数千 烘焙第一股克莉丝汀已连亏两年 月饼市场不景气 广州酒家IPO铩羽而归 主要原因是月饼销售的不确定性 曝成都天伦月饼资金链断裂 员工被欠薪 搜索更多: 月饼 |
