|
好龙翔生意依旧
但老板似乎手头确实比较紧
晚上好龙翔大排档生意依旧不错，不过随着胜利河美食街、望江门小龙虾，包括河东路、竞舟路的崛起，当年一说起夜宵就奔赴“好龙翔”的江湖号召力已经没有了。
因为临近西湖，好龙翔还看好了一块游客生意，菜肴搭配上既有西湖醋鱼等杭帮菜，也有白灼血蛤、椒盐虾菇、姜葱梭子蟹等海鲜主打。
根据大众点评网的评估，人均99元的价格，对于排档来说真的也不算便宜了。
好龙翔大排档崛起于上世纪90年代末，凭借海鲜明档、通宵营业的架势一下子在江湖上站稳了脚跟。
知情人说，好龙翔大排档经过三任掌门，最早是由孟大姐的阿爸和姑姑一起干起来的，后来是阿哥夫妇和孟大姐夫妇共同打理。
这中间，孟大姐也出去独自闯荡过江湖，比如在茅家埠也开过饭店，在城西三墩和人合作过饭店，但是生意都不大好，这两次投资可能都造成了孟大姐不小的损失。
2013年孟大姐夫妇全面回归，独立操盘。
据餐饮业同行说，好龙翔最辉煌的时候，一年大约能做到700万营业额，不过因为营业时间长，它的用工成本和水电成本也都很高，净利润算下来大约也就八九十万元。现在生意没当年那么好，人工、房租又一直在涨，所以赚头不大了。
据了解，孟大姐手头紧有段时间了，包括房东胜利剧院也曾经多次催讨房租，后来索性将房子租给王先生，要王先生保证按时交付租金，再由王先生将一楼店面继续租给好龙翔，二楼旅馆自己经营，至于孟大姐这边的租金的催讨就交给王先生了。没想到，闹到这步田地。
不过，听说今年下半年的50万房租有亲戚已经替孟大姐垫付了，所以，我们希望杭州人都蛮有感情的好龙翔能坚持下去。
（钱江晚报 记者肖菁 魏志阳 通讯员尚法） 共3页 上一页 [1] [2] [3] 深圳宝安区大排档失火殃及合家欢商场 徐州一饭店挂“211国家重点大排档”门牌 奥运火了沈阳大排档 太原街中街购物者见少 杭州市中心商圈出现平民海鲜 黄龙大排档人气旺 搜索更多: 好龙翔 大排档 |
