在华润万家整合乐购“一周年”经历了调整门店、供应商筛选之后,华润万家江苏公司总经理郑尉霞6月5日接受记者专访时透露,华润万家正打算开放小业态店的加盟权,未来华润万家计划将小业态门店在2020年扩张到约5000家。
“华润万家拥有大卖场、高端超市、标准超市、便利店等诸多业态,我们将便利店和乐购Express归类为小业态店,目前华润万家的小业态店约有1500家,我们的计划是到2020年将小业态门店扩张到约5000家。”郑尉霞告诉《第一财经日报》记者。
既然要加速扩张小业态店,那么就要在经营方式上有所转变。
郑尉霞透露,目前小业态店基本都是直营模式,未来计划开放加盟,而加盟计划会从华润万家公司的内部开始试水,且先从华东区开始尝试,因为目前在华东区已经有分仓,而小业态店对仓储运输的拆零业务要求很高,若是能成功则随后陆续会向外界推广。
据悉,华润万家的便利店单店约100平方米,而乐购Express单店约约500平方米,小业态店都谋划选址在社区,以贴近消费者生活。
“正因为社区店这样的定位,所以华润万家小业态店会在未来更加强调生鲜品和服务居民的相关功能,同时也会配合华润的电商提供到店取货的服务,这也更加要求小业态店的布局一顶要密集,这也才能满足在线购物,线下取货的功能,因此我们未来就要加速小业态店的扩张,我们希望在一些城市可以做到每3000人有一家华润万家的小业态店。”郑尉霞透露,目前华润万家还有月550家苏果便利店和超市,为了今后统一品牌管理,因此苏果也极有可能会陆续翻牌为“乐购Express”品牌。
有业内人士分析,目前租金和人工等成本飞速上涨,便利店业态的单店日营业额要做到7000多元才可以盈亏平衡,而标准超市则要做到单店日营业额1.5万元才能盈亏平衡,通常很多业者都难以达到上述数字,盈利压力巨大,这也是为何这几年便利店等小型零售业态频繁关店止损的根本原因。加上小店的货品管理与配送更加繁杂,所以华润万家要快速扩张小业态门店依旧存在挑战。
对此,郑尉霞表示成本上涨和市场竞争一直都存在,其都可以感受到,因此华润万家发展小业态会注意到这些问题,目前已经开始测试的新版“乐购Express”,门店业绩数字不错,超过预期,所以其有信心在未来力拓小业态店。来源:第一财经日报
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