因为酒店这个特殊的行业，每天接待的是来自不同国家不同地域的客人，他们的文化背景和风俗习惯也千差万别，因为酒店尤其是国际品牌酒店的工作人员也来自于不同的地区。酒店就好比是一个小小的联合国。文化差异是拦路虎也是酒店生活多姿多彩的来源。

　　Anne Scott：事实上，很多人其实并不十分了解自己的文化，当你问一个人，他的文化是什么，他可能说不清楚。很多文化里面，有些东西，对他而言很正常很常见，但是对你来说却是那么特别。

　　Carolyn Smith：我在中国工作和生活了7年，在这7年里，会面临很多文化上的差异问题，克服这些问题最重要的一点就是积极的态度，只有以积极的态度面对一切，才能够快速的熟悉陌生的环境。

　　Anne Scott和Carolyn Smith都在中国的不同城市工作过，对中国不同的城市的文化也有所了解。在Anne Scott眼中“三亚简直太美了，作为一个初次来中国的人，这个城市简直无可挑剔”。Carolyn Smith敏锐地从酒店工作同事的来源地观察到了深圳的包容性和广州的本地化。而且不约而同地发现了文化差异的最大亮点——饮食，不仅仅是饮食的类型不同，就餐和点餐的方式也明显不同。

　　Anne Scott：在美国的瑞吉酒店，每个人都是单独点餐，你点你的，我点我的，然后各自吃各自盘子中的食物。中国人与美国人不同，中国人更喜欢彼此分享，点好餐之后，餐盘就摆在桌子上，然后人们共同分享盘子中的食物。餐厅还是同样的餐厅，但是美国餐厅和中国三亚的餐厅的点餐方式和就餐模式却是不同的。

　　面对文化的差异，任何酒店无一例外地都是提供个性化贴心服务，外国人在中国酒店工作，即便不会当地的语言沟通，也学会用肢体语言表达，对全世界而言，一个真诚的微笑就是最好的服务。做好服务，是任何一个品牌做大做强的保证，而本土人才却是国际品牌俘获当地市场的法宝。所以像Anne Scott和Carolyn Smith这样的外国总经理在中国发展是非常注重本土人才的。

　　对于自古就有“父母在不远游”传统的中国人，尤其是年轻人，Anne Scott说，喜达屋的跨区域培养是难得的机会。

　　Anne Scott：我会鼓励他们走出“第一步”。其实也并非是鼓励他们去其他国家居住，而是去接受培训、出差或是开会等等。这种情况下，他们只是去小小“品尝”一下那些国家不同的风土人情。但是即使他们只是去某个城市呆上一周，他们也会对那个城市有更深层的了解。所以说，我们想了解这个世界，只需要迈出“一小步”，而非“一大步”。

　　平衡：一样的女人不一样的人生

Anne Scott关爱儿童成长

Carolyn Smith和家人在一起

　　作为社会角色“母亲”定位的女人混职场已经很不容易了，还要漂洋过海来中国厮杀，究竟是为了什么，她们的“家”该怎么办?

　　Anne Scott：从我这么多年的经验来看，想做到“平衡”是不可能的，唯一的答案莫过于举家“迁移”，你需要找到一种方式来使工作和个人生活能够共存。

　　Anne Scott所说的共存，是很多在酒店工作的职场女性会选择的一种相处方式，就是把家人接到身边，让自己和家人、酒店共处在一个空间。当家人过来度假时，就住在自己的酒店里，把自己的工作呈现给家人的同时，还可以享受和家人在一起的时光。

　　Anne Scott：这样他们能看到我在做什么，他们能够理解我所做的工作，我让家人成为我工作的一部分。事实证明，这一招很成功。

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