4月1日晚,2015亚洲酒店论坛年会暨第十届中国酒店星光奖颁奖典礼在上海浦东丽思卡尔顿酒店盛大举行。这是一个最好的时代,据市场调研数据显示,2014年中国酒店业已开始出现供少于求现象,不少城市酒店入住率出现增长,中国酒店业开始回暖;这是一个最坏的时代,酒店业经历着转型的阵痛,整个市场正在洗牌和重构。在本次论坛上,迈点网记者采访了希尔顿欢朋副总裁陈君。
对于一个外来的中档酒店品牌,中国酒店市场的现状将让其大展拳脚。2014年10月30日,希尔顿欢朋正式进入中国市场,铂涛集团作为其“品牌运营商”,将全面负责其在中国的市场运营。创立于1984年的希尔顿欢朋,目前在全球已开设超过2000家酒店,是全球数量最多发展最成功的中档酒店品牌之一。一个历史悠久的国际中档酒店品牌,为何会在这个时间段进入中国市场,接下来它又将如何脱颖而出?
中档市场百花齐放 酒店行业需重新定义
希尔顿欢朋发展及筹建副总裁陈君将这个时代定义为“一个美好的时代”。近年来,高星级酒店集团和经济型酒店集团纷纷开始向中档酒店靠拢,国际中档酒店也开始不断入驻中国。中档酒店市场的繁华,造就了一批新生力量。
在陈君看来,中国的中档酒店市场主要存在三股力量:第一是国际中档酒店品牌,比如万豪旗下的万怡,雅高旗下的美居、诺富特,喜达屋旗下的雅乐轩,洲际旗下的假日、智选假日等,现在它们在中国均占有一席之地。第二是本土酒店集团所做的中档品牌,除了铂涛集团外,还有锦江都城、维也纳、如家以及华住等。第三是有志于投身中档酒店市场或者精品酒店市场的人群。“中档酒店市场可以说是百花齐放,大家都专注于自己的细分市场,希望能分一杯羹。”
“如今的中档市场可以说是百花齐放,各个品牌都在争奇斗艳,但是谁都还不能将自己称之为‘花魁’。换言之,现在的酒店行业已经进入一个完全革新和被重新定义的时代”,一业内人士如是表示。星级量化的标准已经不适用于评判现在的中档酒店哪家更好,行业都在讲究用户体验,谁的产品体验好,谁就是王者。正如陈君所说:“中档酒店的定义和价值取向已经真正转向酒店所提供的产品和服务。”这对于希尔顿欢朋而言,正是一个抢占市场的绝佳契机。
回归本质完善服务才能打造极致口碑
作为希尔顿全球旗下已经发展了30年的品牌,希尔顿欢朋一直很重视自己品牌文化的打造,并提出了独特的“欢朋体验”文化,陈君将之理解为是深刻的文化。在经过30年的沉淀和积累之后,它浓缩为“F.A.C.T.—Friendly, Authentic, Caring,Thoughtful (友善、可靠、关怀、周全)”, 并以此为依托,保证客人的每次入住都能享受到友善的服务,洁净的客房和舒适的环境。
陈君表示:“我们希望能够有机会把希尔顿这么好的服务、产品价值和产品设计带入中国,让中档酒店市场更为关注客户的感受。上善若水、竞而不争,我们希望保持好自己的本分,给顾客提供完美的入住体验。在这样的过程中,顾客和投资者会通过他们的口碑帮助我们共同去做这个市场。”
融入本土化竞争 稳健发展实现全国布局
作为一个外资中档酒店品牌,希尔顿欢朋进入中国可以说是顺势而为,但也同样面临本土化的问题。相比于内资酒店中档品牌如全季、和颐、维也纳、星程等,外资中档品牌在价格体系、营销方式、成本控制、门店数量、会员结构五个层面上存在瓶颈有待解决。希尔顿欢朋品牌依托铂涛集团担任品牌运营商,可称之为外资中档酒店主动寻求本土化的一次试水。
据陈君介绍,希尔顿欢朋这个品牌是由希尔顿全球和铂涛集团共同定义的,这其中包括品牌定位、产品、会员体系以及市场发展等。两者的结合可以说是中西合璧,将希尔顿高端酒店的管理体系和管理经验与铂涛集团超强的本土经营管理能力和创新能力完美结合,这将大大减轻外来酒店品牌在中国酒店运营的不适之症。
对于未来的发展战略,希尔顿欢朋有着自己很明确的方向和目标。陈君表示,希尔顿欢朋将分三个阶段有序的进行全国的布局——第一阶段:重点关注一二线城市核心商圈的物业项目,为商务人群和亲子家庭带来一个非常便利的入住体验,并借此建立一个良好的品牌形象;第二阶段:在实现第一阶段的布局之后,将三线城市的重点项目纳入考虑的范围内;第三阶段:在全国比较重要的新兴城市进行重点布局。在8-10年的时间里,计划在中国发展500家希尔顿欢朋酒店。
正如马云所说,梦想总是要有的,万一实现了呢?通过对陈君的采访,我们看到了他对希尔顿欢朋美好的期许。这份自信既来自于希尔顿欢朋三十年如一日对品质的坚持,来也自于铂涛集团卓越的运营实力。两者的强强联合,或将为中国中档酒店市场打开新的格局。(来源:迈点网)
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