“那时候的有钱人，个个都很在乎他们的钱财，其实也不是什么大钱，却让他们自以为高人一等。”这件小事对奥特加触动很大，“我不得不用毫不懈怠的工作来证明自己。”
聪明机敏且努力上进的奥特加很快脱颖而出，被提升为部门经理。几年后，他娶了那位被挤下部门经理位置的姑娘罗莎莉亚·梅拉·格耶奈切亚—这是他的第一任妻子。
上世纪 60 年代初，老板让他负责销售一款漂亮精致的女士夹棉睡袍。他注意到，这种睡袍广受女性消费者的青睐，可价格对于绝大多数消费者来说过于昂贵，只有少数富有的客户前来问津。于是，他开始用巴塞罗那出产的廉价布料，在简陋的纸板模型上剪裁缝制，自己生产类似的睡袍款式，价格却降低了一半。
1963 年，他创建了 ConfeccionesGoa 服装厂 ，专门生产价廉物美的睡袍，并送到当地商店售卖，结果大受欢迎。这年他 27 岁。十年间，ConfeccionesGoa 由三四人的家庭小作坊扩张至 500 多人的大型服装厂，还拥有了自己的设计团队。此时奥特加缺少的，只是一个零售渠道。
但 ZARA 的最终诞生，却有些歪打正着。
上世纪 70 年代的石油危机，让企业破产潮席卷欧洲。1975 年，一家德国企业临时取消了一笔大订单。濒临破产的奥特加决定自救，临时成立了 ZARA 品牌，自产自销。
这一年，他在拉科鲁尼亚最繁华的商业区开了全球第一家 ZARA 门店。他把店址选在了中央大街最有名的商店正对面。ZARA 很快就因其时尚的设计和平易近人的价格获得了欧洲青年消费者的追捧。
“时尚跟风者”
虽然 GAP 这个美国品牌早已在北美和英国用同样的销售策略获得了成功，但奥特加另辟蹊径，将 ZARA 定义为西班牙平民时尚的开创者。
当时，英国宫和 Cortefiel 两家百货公司控制着西班牙的中端服装市场，但它们都不具备年轻人需要的时尚触觉。
与时装界惯于采用的依靠时装发布会推广品牌不同，ZARA 总是先研究消费者的购买倾向，然后以迅雷不及掩耳之势推出满足其需求的时装产品。在一次次的思索、揣摩直至推出成品的全过程中，ZARA 无疑走在了前面。
Inditex 集团的一位发言人说，ZARA 成功的秘密就是“在尽可能短的时间里跟上顾客的所想所需”。ZARA 聘请的 260 多名平民设计师时常穿梭于全球各种时装发布会寻找灵感，出入各种时尚场所，收集潮流资讯，从中挑选最受顾客欢迎的款式，随后经改版设计，快速将改头换面的 ZARA 全新产品投入生产和销售。
ZARA 的每一款产品从设计到上架只要五周，而已有款型的翻新所需时间就更短，大概只需两周，遥遥领先于业内大多数公司 8 个月甚至超过一年的时间。《哈佛商业评论》称之为“ZARA 的 15 天神话”。
ZARA 曾经在一年内共推出 11000 款成衣，而在相同时间内，欧洲的服装零售巨无霸 H&M 和美国休闲连锁商 GAP 也只推出了不到 4000 款。
奥特加因此被外界称作“快时尚缔造者”。“事实上，商店老板和卖东西的员工，思维方式绝对不同。”他的好友、西班牙纽约商会前会长安东尼奥·卡姆尼亚斯对他有着深刻观察，“老板可以选择他喜欢的东西卖;而售货员没有选择的权利，他只有一个目的：卖掉商店里的东西。奥特加就是后者。”
这家来自西班牙的快销时装连锁企业的发展速度相当惊人，从位于拉科鲁尼亚的第一家ZARA服装店开始，1980 年代这一品牌的分店就已经遍布西班牙全国。1989 年，奥特加已经在西班牙全国开设了超过 100 家 ZARA 门店。
与此同时，他也带领 ZARA 一步步走上了国际舞台。1988 年，ZARA 在葡萄牙的波尔图开设了第一家国外分店，1989 年在纽约的店铺开张。1990 年，ZARA 甚至攻入了全球时尚之都巴黎。
这是巴黎最昂贵的地段之一。巴黎歌剧院正对面，ZARA 和 Chanel、Dior 等高级时尚名店遥遥相对。开业当天，他格外忐忑不安。远远的，他望着等着进店的顾客排到了马路上，当他走近店门口，竟发现自己无法穿越店内川流不息的人潮。ZARA 被最严格的巴黎人接受了。54 岁的奥特加，顾不得大老板的身份，站在店门口，像孩子一般激动地哭了。
ZARA 取得了令人匪夷所思的成功，甚至连广告宣传都完全失去了作用，因为口碑足以让每一间门店里挤满年轻人。年轻姑娘们都知道每周二和周四ZARA总会推出新产品，她们甚至不惜成群结队旷工去购买新款衣服。
印度的《商业世界》杂志认为：“传统时尚业总是试图用提前预测的趋势来影响消费者，但 ZARA 只是时尚跟风者，它把精力集中于迎合消费者的口味，他们想要什么，它就制造什么，然后以最快的速度让产品上架。”
“这对他来说一定很要命”
奥特加将 ZARA 的成功模式复制在其他五个品牌上。2001 年，Inditex 集团上市，股价一飞冲天，奥特加成为西班牙首富。
成名后的他愈发低调。他不印名片，极少接受媒体采访。他说，“人生只有三件事需要出现在报纸上：出生、结婚与死亡。”
在 1999 年之前，他的照片从未在媒体上出现过。直至 2001 年 Inditex 首次公布年报时，他才有了第一张正式官方肖像。
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