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就势转型：
网店助推实体店
生意还不错
公款生意难做了，一些看准市场的烟酒店就势转型，也有逆势生长的。庆春路上，有家酒类直销店，与其他名酒店的装修不同，这家店偏欧系，简单亮堂。店中央的几个酒柜上放满了各类红酒，红酒的价位很平民化，在一两百元左右。侧柜上是一系列包装精美的名酒，有茅台、五粮液、梦之蓝等等。
跟钱江晚报记者采访的其他几家店比，这里的名酒相对便宜点，飞天茅台，打折扣后卖899元。不过，店员说，他们这里卖得多的还是红酒。
“销量分为淡季和旺季，这段时间是淡季，但是生意依旧不错，一般都是散客前来购买，红酒价格比较平民，年轻人、老年人都爱来买，卖得比较好。”她说，现在这个行情，定位太高端，生意肯定不好做的。“昨天对面公司的员工办聚会，就买了两箱单价100多元的红酒。”
这家店的负责人告诉记者，现在烟酒店的生意不好做，除了公款生意没了以外，电商的冲击也是一个很大的因素。所以，这家店除了实体店的销售以外，还经营网店。“天猫、淘宝我们都有在卖的，旺季像过年的时候，网店生意就特别好。”好到什么程度，她笑笑说，这个要保密的。
专家：
烟酒小店和西湖会所
同是官场风气晴雨表
街头烟酒商店的衰落，应该和经济大环境的变化，以及电商的崛起都有关系。不过，在更多人眼中，也许更愿意把原因与中央落实八项规定，反“四风”的大环境相联系。
“烟酒店的这种变化，是我们所乐见的。”杭州市纪委相关人士表示，路边小烟酒店其实和西湖边的高档会所一样，都构成了八项规定落实情况的晴雨表。不过，与政府主导的西湖会所整治不一样的是，这些星罗棋布的烟酒店、回收店的式微，则完全是市场调节的结果。
“这说明反四风成效是显著的。”钱江晚报智库专家、省社科院公共政策研究所所长杨建华表示，普通老百姓显然不是高档烟酒的主力消费群，可前几年，高档烟酒这么火，经常供不应求，价格水涨船高，烟酒回收也是随处可见，这到底是为什么?显然这是公款消费的结果，是办事拉关系的媒介，是很不好的“人情风”。
杨建华说，这样的高档烟酒市场，是扭曲的市场，是背离价格规律的市场，甚至违背了市场经济的法治原则、道德原则。“虽然有的人会觉得，如今的烟酒市场受到了不小的冲击，但这个冲击是让市场回到正常的、健康的轨道上来。”
杨建华认为，在这种背景下，烟酒店也应该及时转型升级，找准自己的定位。想一味依赖高档烟酒经营估计是行不通了，更加的平民化、大众化，走薄利多销之路，探索多渠道经营，可能更符合当前的形势。(来源：浙江在线) 共2页 上一页 [1] [2] 老人“投资酒店”公司人去楼空 百名投资者疑被骗 五星酒店前老板因经营压力大跑路 餐饮行业闻“五星”丧胆 佛山高端别墅式汽车酒店开张营业 结账时大幅涨价 淮北一快捷酒店遭顾客投诉 南京五一小长假消费投诉酒店住宿成热点 搜索更多: 酒店 |
