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本报近日以《卧底后厨：你看不到的永和豆浆》为题，报道了永和豆浆前厅和后厨的卫生状况。5月25日，以《食药监局开查济南10家永和豆浆》为题，对食药监部门检查情况和永和豆浆改进情况进行追踪报道。稿件发表后，引发市民强烈关注。近两周来，不断有市民打来电话询问永和豆浆店卫生状况是否真有改善，希望记者能继续跟踪。另有读者反映，报道发表后，再次到永和豆浆就餐仍感觉问题不少，就餐环境堪忧。对此，本报记者再次对济南市多家永和豆浆店面进行回访，发现曾被曝光过的不少问题目前仍存在。
6日上午8点，记者来到位于北园大街的永和豆浆店，本应是早餐高峰期，该店顾客并不多，近20张桌子只坐了四五桌顾客，记者就餐的半个多小时内，店内顾客始终保持在10人左右，服务员悠闲地站在前台聊天。就餐期间，记者注意到，一位后厨女员工从后厨走到前厅，虽然她已经穿上工作服，但白色上衣底部和蓝色裤子上布满污渍。
记者点了一根油条和一碗甜豆浆，上餐后，记者发现豆浆碗边上沾有不明固体物。在服务员传餐过程中，记者看到筷子和勺子仍然放在传菜台下方的槽内，任何人都可以随意拿取，服务员经常拿着抹布擦完桌子后，不洗手就直接取筷子和勺子。随着夏季来临，永和豆浆店内冰豆浆销量不错，每个豆浆杯内都需要放一根吸管，服务员都是不洗手直接拿吸管放进杯内，吸管并没有任何外包装。
当日中午，记者再次探访此前卧底的永和豆浆朝山街店，在该店就餐时，桌面仍然油乎乎。顾客就餐结束后，服务员擦桌子并没有改用专用工具，还是拿块抹布擦一擦了事，抹布随意放在一堆待用的碗上。
自本报5月24日刊发卧底永和豆浆稿件后，永和豆浆相关负责人曾表示通过本报向消费者发布整改措施，但并无下文。6日记者再次联系永和豆浆济南区域副总经理时，王姓负责人表示将向相关领导请示，之后才能给予答复。截至记者发稿时，该负责人并未联系本报。
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