近日，有网民反映，在重庆新世纪百货解放碑商都购买的钓鱼城晶心低钠盐，净含量是400克，其食品宣传限钠补钾，关爱心脑血管健康。属违法食品。

　　四川新闻网财经频道记者通过查询了解到，钓鱼城晶心低钠盐是由重庆市盐业(集团)有限公司专营，由重庆合川盐化工业有限公司生产。记者将消费者投诉的问题发涵至重庆市盐务管理局，但一直没有得到重庆市盐务管理局的正面回应。其后，接到重庆合川盐化工业有限公司的相关负责人电话，并解释说不存在违法滥用情况。

　　根据企业的回复，四川新闻网财经频道记者与消费者进行了互动交流。消费者认为：重庆合川盐化工业有限公司的解释，不能以理服人，任何企业必须执行食品安全国家标准。企业宣传的补钾，那么氯化钾就起食品营养强化剂的作用。

　　同时，是否对婴幼儿造成影响的问题，重庆合川盐化工业有限公司没有回答。

　　记者也就有关问题咨询了相关专家，并查阅了相关的资料。重庆市盐业(集团)有限公司专营的钓鱼城晶心低钠盐补钾的营养强化剂化合物来源是氯化钾。根据《食品安全国家标准：食品营养强化剂使用标准(GB14880-2013)的规定中，强化加钾的适用范围只有饮料、调制乳粉，因此，食盐作为营养强化剂载体是不能强化钾的。

　　重庆市盐业(集团)有限公司专营的钓鱼城晶心低钠盐的钾含量是18356毫克/100克, 是国家最大使用量的13.1倍。调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准(GB14880-2013)》在调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)最大使用量7000 mg ~ 14100 mg/kg, 即： 700 mg ~ 1410mg/100克.。

　　据营养调查结果显示，我国居民食盐摄入量过高，同时我国高血压等慢性病的发病率也有升高趋势。为了配合国家的减盐行动，避免居民过多摄入食盐，卫生部《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)问答：强调取消食盐作为营养强化剂载体。

　　钾过多主要表现在神经肌肉和心血管反面。神经肌肉表现为极度疲乏软弱，四肢无力，下肢沉重。心血管系统可见心率缓慢，心音减弱。

　　因此，重庆市盐业(集团)有限公司专营的钓鱼城晶心低钠盐涉嫌违法滥用食品营养强化剂，同时，对婴幼儿影响很大。

　　消费者认为钓鱼城晶心低钠盐，食品上宣称的限钠补钾，关爱心脑血管健康。质疑企业是是否执行了食品安全国家标准?消费者认为补钾的作用是企业自己写的。

　　根据我国膳食摄入量的规定，婴幼儿不得超过1000毫克，重庆市盐业(集团)有限公司专营的钓鱼城晶心低钠盐是否对婴幼儿造成影响，又会带来多大的危害?重庆合川盐化工业有限公司就此问题并没有做出解释。消费者强调重庆合川盐化工业有限公司的解释，不能以理服人，任何企业必须执行食品安全国家标准。

　　食品安全大于天，消费者如何才能吃上放心的食用盐呢?就消费者的问题我们已向重庆市盐务管理局举报此事，并希望相关的管理部门能够以身作责，严查此事，给消费者一个放心的理由。(编者：于伟)

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