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图为杭州一肯德基店店员将餐厨垃圾倒进垃圾桶。 施佳秀 摄
近日，浙江海宁的两家肯德基店因违规回收与处置餐厨垃圾和废弃油脂而被相关部门调查。对于肯德基杭州门店的餐厨垃圾及废弃油脂处理，记者曾三度采访杭州肯德基有限公司，但一直未得到正面回应。
海宁两肯德基店违规处置“老油”
8日，本网记者曾报道，浙江海宁两家肯德基店涉嫌违规回收与处置餐厨垃圾和废弃油脂而被相关部门调查，海宁市城市管理行政执法局对本网记者回应称确实存在违规行为。
报道中提及，7月20日、21日，海宁市城管执法局在海宁市区两家肯德基店查处了两起涉嫌违规回收餐厨废弃物、废弃油脂的事件。
在海宁市，有相应的餐厨废弃物和废弃油脂管理规定，餐厨废弃物处置单位必须依法取得餐厨废弃物处置服务许可，但在查处过程中，对肯德基餐厨废弃物和废弃油脂进行回收的杨姓负责人并没有取得相关许可证。
另外，肯德基海宁两店的餐厨废弃物被送往了海宁市周王庙镇星火村一猪养殖场，据养殖场工作人员透露，废弃油脂由杭州一家名为洁康公司的企业回收，餐厨垃圾拿来喂猪。
7日，海宁市城市管理行政执法局一位倪姓的办公室负责人曾对本网记者回应称，此事已基本调查清楚，肯德基等企业确实存在违规行为：肯德基将餐厨垃圾交给没有处置资格的企业处置。
报道中还写道，海宁肯德基店委托处理废弃油脂的公司有两家，分别是杭州洁康油脂有限公司和浙江卓尚环保能源有限公司(原杭州绿环废弃油脂回收有限公司)，而这两家企业均没有获得海宁市的餐厨垃圾处理许可。
杭州肯德基门店：不方便提供信息
海宁市的两家肯德基店违规回收与处置餐厨垃圾和废弃油脂，不禁让人质疑：杭州市肯德基店如何处理餐厨垃圾及废弃油脂？肯德基的合作企业又是否具有处理资格？
13日，记者分别走访了杭州市的三家肯德基门店—上塘店、钱江市场店以及红石店，询问餐厨垃圾处理情况。
这三家店的值班经理回应却如出一辙：不方便回答。
上塘店的值班经理说：“我们这个垃圾都有专门的公司，签好合同的，每天晚上都会来收，你如果想了解得更加详细的话，到时候我们相关人员会联系你的，我不是回答你这个问题的最佳人选。”
钱江市场店的值班经理表示：“我们这边有专门的垃圾商来收走的，哪家公司我也不知道，每天都会来收。”
红石店的值班经理袁先生答道：“我可以把电话给你，你去询问公司。这个(垃圾数量)不是我们做统计，公司那边做统计。(处理企业)每天晚上来收垃圾，这个是公司规定的，我们只负责确认他们身份就好，具体要问公司，有些信息我们餐厅是不会提供的。”
肯德基公司：三度未做正面回应
记者曾联系杭州肯德基有限公司市场部主任丁一虹，提出相关疑问如下：杭州肯德基餐厨垃圾及废弃油脂由哪些单位处理，处理单位是否具有相关资质以及杭州相关部门许可？另外，餐厨垃圾的具体处理流程是什么？
2日，记者收到书面回复：“肯德基高度重视此事，我们对清运垃圾的供应商有一套严格的管理制度和操作流程，要求供应商必须严格执行。目前我们正在积极配合相关部门的工作。感谢关注。”
6日，当记者再次询问此事时，肯德基做了相同的书面回复：“肯德基高度重视此事，我们对清运垃圾的供应商有一套严格的管理制度和操作流程，要求供应商必须严格执行。目前我们正在积极配合相关部门的工作，感谢关注。”
13日，记者第三次询问此事，肯德基仍未做正面回应：“肯德基严格按照国家相关规定管理餐厨垃圾和废弃油脂。肯德基委托符合资质的单位按照合同要求严格操作，回收餐厨垃圾和废弃油脂，并对其进行专业处理。”
14日，丁一虹接受记者采访时表示，三次回复均是“官方”态度，若没有进一步问题，就以前几次的回答为准。
（来源：中国新闻网 作者：汪恩民 施佳秀（实习））
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