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4月，关于凉茶“双雄”王老吉[微博]加多宝的两则重大新闻引起广泛关注：一为凉茶原料金银花被指用山银花代替的“山银花事件”，一为王老吉加多宝之间的“红罐外包装装潢权对诉案”。前者事关凉茶质量安全，后者对双方“意义重大”。
那么在当事企业眼里，二者孰轻孰重？媒体的报道似乎给出了答案，对于山银花事件，王老吉加多宝均简单予以否认；而对于红罐外包装装潢权对诉案，双方则是“做足了功课”。
“山银花”使凉茶质量安全备受质疑
4月初，媒体曝出：凉茶企业配料涉嫌用山银花代替金银花以节省成本。
据凉茶行业人士曝料，大量采用山银花代替金银花，是凉茶行业中的潜规则。
中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修也证实，目前市场上存在以山银花来代替金银花的情况。
王老吉、加多宝等凉茶巨头卷入这一丑闻。
中国质量万里行》记者查阅相关资料发现，金银花是国务院确定的70种名贵药材之一，1/3的中药方剂用到金银花，如“银翘解毒丸”、“银黄口服液”、“双黄连”
等就是以金银花为主要原料。山银花和金银花属同一科属，《药典》一开始并没有将两者分开界定。
后来检测认为成分不同，才明确区别为两种不同药材。现行《药典》(2010年版)在规定金银花、山银花的“功能与主治”上均表明“清热解毒，疏散风热”。不过，关于药性，有学者认为，金银花性凉；山银花性偏热，并没有清热解毒功效。
4月3日，国家卫生和计划生育委员会在其官方网站公布人感染H7N9禽流感诊疗方案。关于“中医药治疗”方案，参考处方为桑叶、金银花、连翘等，未见“山银花”。
专家介绍，山银花和金银花都含有金银花的主要成分绿原酸，但和金银花相比，山银花含的苜蓿草甘成分甚少，而恰恰是苜蓿草甘药理成分起到了“降火”作用。如果凉茶饮料用山银花代替金银花，其宣传的“防上火”功能最后就可能会变成“上火”功能。
记者对比查看王老吉、加多宝等多家凉茶的配料表后发现，其配料表中均标注“金银花”成分，但不见“山银花”字样。
王老吉加多宝等凉茶企业究竟是否存在用山银花代替金银花的现象？
当事者纷纷予以否认。
不过，冰冷的数据还是证明了凉茶行业猫腻多多。
数据显示，全国金银花年需求量为干花3万吨左右，仅凉茶所需金银花就在2.5万吨以上，而全国的金银花产量只有8000吨。这8000吨金银花里面，还有很大一部分用于传统的制药领域。
产需之间的差距，似乎只能由山银花填充。据媒体报道，一些种植户几乎不区分金银花和山银花。
重庆秀山是全国首个通过GAP认证的山银花种植基地，有“中国山银花药材产业之乡”的美誉。1月29日，《重庆日报》报道指出，每年5月，来自四川、山东、河南等地的采购商云集秀山，如长沙天鑫药业、王老吉饮料厂等，采购量非常大。有报道称，湖南隆回、浏阳及贵州遵义等地，也能查询到王老吉采购山银花的资料。
而企业之所以用山银花代替金银花，是因为成本比较低。数据显示，目前山银花干花大约60-70元/千克，金银花则在120元/千克以上。 共2页 [1] [2] 下一页 曝罐装加多宝外皮可撕开 内罐印“王老吉” 广药王老吉3亿投雅安自称造血济震灾 王老吉投资四川被疑作秀 业内：逻辑不清 王老吉在京低调上市无糖凉茶 比拼加多宝 王老吉加多宝争罐装潢权案下周开庭 搜索更多: 王老吉 |
