昨日，广州市消费者委员会公布了对广州市内各大超市的即食包子糕点、即食酱腌菜、即食豆制品及藻类产品的检测情况。据了解，在被抽检的90批次熟食产品中，有近五成不合格，其中，凉拌豆干和海带的合格率为零，而酱腌菜的合格率也仅为38.5%。另外，易初莲花、百佳等连锁超市所售熟食也上黑榜。

　　凉拌豆干海带零合格

　　据悉，本次检测涉及广州7家商场超市中购买了90批次熟食食品，包括面包糕点57批次、酱腌菜13批次、凉拌豆干10批次、凉拌海带10批次。检测针对黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群等24项指标，其中，面包糕点的合格率达到73.7%，酱腌菜合格率为38.5%，而20批次的凉拌豆干和海带合格率为零。

　　易初莲花8款熟食上“黑榜”

　　在公布的不合格产品名单中，易初莲花、百佳等连锁超市所售熟食也纷纷上“黑榜”。而大型连锁超市易初莲花，更有8款熟食被检测出菌落总数、大肠菌群等不合格，其中包括刀切馒头、韭菜盒子、花卷等常见熟食。

　　易初莲花负责人许小姐表示，超市接到消协的检测报告后，已下架问题产品，她称，熟食对时间非常敏感，在空气中暴露1个小时就会产生问题。目前易初莲花旗下超市已设有专门的熟食柜台并有专人看管，熟食区也有专门温控装置。

　　（来源 中国品牌网）

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