来看一下速生鸡的最新进展。此前,我们曝光了山东多地养殖户,在饲养白羽鸡的过程中大量违规使用抗生素药物,以加快白羽鸡生长速度的问题。随着调查的深入,我们发现这些速生鸡大量流入了山东六和集团,并继而被销往全国各地。正是受此影响,目前消费者对于六和集团的相关产品相当谨慎,我们从上海部分超市了解到,尽管目前在售的六和集团产品并非产自涉事公司,但销量仍然大幅减少。
在大润发春申店,一款六和集团的鲁西黄鸡速冻产品,尽管旁边标有产地和检验合格标签。但不少顾客仍表示,由于此前曝光的速生鸡有不少就来自于六和集团,因此他们已经不敢再购买这家企业的产品了。
一位顾客表示:我不会买 现在没办法知道到底好不好。还有一位顾客说:应该也有需要查的 超市里面的东西有时候也说不准的。
对此, 超市方面称,此次被报有问题的主要是产自青岛田润食品公司的白羽鸡,现在销售的这款鲁西黄鸡产自冠县六和食品有限公司,尽管两家公司同属六和集团,但产地并不相同。
大润发春申店 客服经理 余秀琴称,目前曝光的企业是青岛田润这家供应商 这个供应商的产品我们大润发春申店从来没有销售过
不过店方承认,在新闻曝光之前,这款鲁西黄鸡一天能卖出近百只,但现在销量减少的很厉害。
关注速生鸡安全隐患
一看羽毛二摸肉质 土法辨别速生鸡
尽管各地主管部门纷纷查封被曝光的速生鸡相关产品,并加强了检验检疫,但是消费者对于食用速成鸡的担忧还是无法消除。那么到底有没有什么办法,可以比较直观的辨别速生鸡呢?为此我们的记者在广州的家禽市场上专门进行了一番走访,也向一些业内人士咨询了辨别速生鸡的方法。
在广州的一间市场里,记者看到正在销售的肉鸡分类很杂,有按食物分的“虫子鸡”和“糠米鸡”,有按地域分的湛江鸡、清远鸡和江西鸡,还有按其他标准分的土鸡、老鸡、竹丝鸡等。对此,很多市民表示,由于种类太多,都不知该如何分辨和避免购买速成鸡。
一位市民表示,问了有什么价给我拿一个就是了,我都不懂怎么挑
对于是否有速成鸡在出售,市场内的商贩们纷纷否认,向市民推销时他们都表示这些鸡的生长期至少在7、8个月,并指出正常生长的鸡和速成鸡在肌肉结实程度和羽毛外观上也是可以区别的。
一位商贩表示,肉不一样的,正常生长的肉实一点硬一点,速成鸡一摸像豆腐一样嘛
还有一位商贩表示,速成鸡根本上还没有尾毛,毛都没有都是羽毛多
而煮熟之后,速成鸡与正常生长的鸡的口感也是不同的,前者口感明显松软,而后者则更加有嚼劲。另外,两者的骨骼体型也有明显差异。
商户冼伟文表示,肉质看上去比较松弛,比例上也没那么好,鸡背上的骨显得大。 广州六合食品和盛洲德威两款月饼菌落总数超标 六合土地梦碎 首创置业南京续涉一级开发 华润苏果2.3万平米购物广场落户六合 卓美亚集团签约管理千岛湖六合度假酒店 南京六合冶山镇中心幼儿园规定订指定品牌牛奶 搜索更多: 六合 |