杯盖上的黑点确实为霉点

　　张小姐本月初在乐购超市购买了2板（共16杯）味全优酪乳。记者获悉，这些优酪乳的生产日期是今年10月26日，保质期到今年11月15日。在11月13日之前，张小姐一家已经喝掉了14杯。

　　11月13日当天，张小姐将剩下的2杯优酪乳打开，其中一杯出现了问题杯盖内侧黏附的优酪乳中有一小点颜色发黑。“我当时用一根牙签在发黑的地方拨弄了几下但无法刮掉。我个人认为是发霉了。”张小姐此外担心家里人、特别是孩子在未揭盖就喝优酪乳时“可能也喝下了杯盖有黑点的优酪乳”。

　　记者了解到，杭州味全食品有限公司工作人员曾于11月15日致电张小姐让其将“问题”产品留样，并于第二天一早到其家中进行查看与协商赔偿方案。张小姐告诉记者，最终味全的工作人员以80杯同样规格的味全优酪乳作为赔偿。“因为这个‘问题’优酪乳是在一板（8杯）里的，所以他们说按照‘一赔十’的规定，以整板为单位赔给我。”张女士告诉记者，对这样的解决结果比较满意。

　　味全称发霉或为“回温”所致

　　杭州味全食品有限公司公关部回应记者表示，11月16日当天工作人员将“问题”优酪乳带回公司就进行了全面检测，“检测结果是优酪乳长霉点，变质了”。

　　相关人士进一步表示，味全优酪乳不添加任何防腐剂，加上无法确切了解到产品在出售后到发生变质前哪个环节出现了问题，因此推断“或许是在物流配送中出现了‘回温。该人士解释道：回温’指的是产品在运输或消费者买回去的过程中周围环境高于7℃，就比较容易发生（霉点），加上优酪乳即将过期，产生（霉点）的可能性或相对增大。”该人士也表示，根据其工作经历也有消费者反映过此类情况“但很少很少”。

　　味全公关部表示，公司对冷链车的温控管理十分严格，无论优酪乳产生霉点的真正原因到底为何，“公司肯定会进一步严加管理”。