引述台湾今日新闻网报道,韩国知名方便面品牌“辛拉面”厂商“农心”生产的6款方便面,在韩国被验出含有一级致癌物“苯芘”。
报道还引述韩国媒体报导,6款农心出产的方便面被验出含有世卫组织(WHO)认定的一级致癌物质“苯芘(Benzopyrene)”,其中两款台湾岛内今年1至10月共进口59公吨,其中“农心爽口海鲜味乌龙面”约3万1256包,“农心香辣海鲜味乌龙面”约1万8696包。
因农心6月已调整问题调味粉包成分,加上台湾目前并没有相关安全标准,台湾“卫生署”暂不要求产品全面下架,但量贩业者为保障消费者的安全,已宣布先行下架。
苯芘是环境中十分常见的污染物,康照洲指出,包括油炸、烧烤、烟燻、烘焙等食物,油脂经高温制作也会产生苯芘。
苯芘的致癌威胁风险大,根据研究指出,吸入后恐致肺癌、吃入则恐致肝癌、肠胃道癌症等。
欧盟、世卫组织针对烟熏食物分别订有苯芘不得超过5ppb和10ppb的上限标准。
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