近日，家住奎文院校街邮政局宿舍的王先生反映，他于8月15日晚在乐购超市买了两袋思念牌水饺，煮熟后食用时觉得有异味，一看包装竟然是过期的水饺。王先生次日就和超市售货员沟通了，但一直未有答复。21日，乐购超市相关负责人表示，他们将会尽快联系厂家。

　　水饺煮熟后有股怪味

　　8月15日，王先生邀请朋友到家中吃晚饭。他下班后，从家附近的乐购超市买了两袋思念牌猪肉芹菜馅水饺，步行约10分钟到了家，并立刻把饺子放进了冰箱。

　　“怀疑是没煮熟，我就又把饺子放进锅里煮了一刻钟，捞出来吃还是有股怪味。”王先生说，饺子煮熟后端上了桌，朋友们最初都不好意思说饺子坏了，自己吃到第三个时，才说出饺子不大对劲，朋友们也都觉得饺子是过期了。王先生拿出包装袋一看，上面注明的生产日期为2011年8月13日，保质期一年，即到2012年8月13日过期。他从冰箱里拿出另一袋没开封的思念牌水饺，发现生产日期也是2011年8月13日。

　　“一般情况下，刚过期几天的食品也不至于变坏，我怀疑水饺的包装日期可能有问题。”王先生说，他平时买东西基本上都是在乐购，觉得是个大超市，食品质量应该有保证，万万没想到竟然会买到过期的东西。

　　超市过期水饺已下架

　　8月16日，王先生来到乐购超市，想讨一个说法。到达乐购超市后，王先生先是径直来到了前一天晚上买思念牌水饺的冰柜前，想看一下是否还有过期的水饺，果然，在冰柜里还有两袋标记2011年8月13日生产的水饺。

　　王先生拿出冰箱中的两袋过期的思念牌速冻水饺，想买来作为证据，但在收银台结账时，收银员发现了这两包过期水饺并叫来了售货员将水饺要回。王先生把之前买到过期水饺的事情告知售货员，希望能得到一个说法。售货员当时表示会将此事告知领导，但王先生却一直没有收到乐购或厂家给出的回应。

　　21日上午10时许，记者来到乐购超市销售思念牌水饺的冰柜，已经没有过期水饺在售，生产日期多为2011年9月25日。

　　已联系厂家尽快回复

　　记者找到乐购超市的相关负责人，据介绍，超市在8月16日了解到这个情况之后，马上给厂家打了电话，希望厂家联系王先生进行调解。“可能当时给王先生打电话时，没有打通或者王先生正在忙，所以此后就一直没有再联系。我一会马上再给厂家打电话，尽快联系王先生。”该负责人向记者承诺。

　　“确实是我们的错，我们的工作不到位。另外，厂家也没有安排专员进行监督，我们肯定会处理的。”该负责人说，作为超市肯定有一定的责任，会按照相关规定进行处理。另外，超市方面会通知厂家，与消费者进行沟通协调。

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　　小心冷冻食品温度不达标

　　商务部出台的《超市购物环境标准》规定，冷藏库（柜）温度必须为零下2℃-5℃，而冷冻库（柜）的温度必须低于零下18℃。如果食品储藏环境不达标，可能缩短其保质期，情况严重的甚至可能在保质期内变质。另外，国家工商总局还明确规定超市速冻食品的储存除了温度必须达标外，放在敞口冰柜的食品还必须在冰柜柜口约5厘米下的食品整理线之下。

　　临界食品销售应该作提示

　　临界食品，又称临界期食品，通常是距离保质期只有三五天的食品。国家工商总局曾发布《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》，提出"在超市卖场和社区食杂店销售的即将到保质期的食品，须在销售场所集中陈列并作出醒目提示".不过，此规定只是指导性意见，所以不少超市依旧采取降价、捆绑等方式出售临界商品，很少有公示或返厂的产品。