距离最新一次被查出亚硝酸盐超标已1月有余，依云官方也终于对此作出公开回应，但其仍无法对此给出明确解释，称此次所涉产品并非由指定进口商进口，因此依云无法获得所涉产品留样以确认其身份。“非官方渠道”也因此成为依云官方对此次事件的解释。因为非官方渠道并不违法，因此依云方面也表示对非官方渠道“管不了”。

　　事实上，即使问题依云矿泉水真的是只出现在非官方渠道的货品，也并不意味着依云就能够免责。依云对经销商、贸易商的管理的确不力，正在给自己的品牌带来相当的危害和负担。

　　与此同时，事情并没有结束。最根本的问题并没有解决，那就是亚硝酸盐是如何在矿泉水中产生的。依云仍旧疑云重重。

　　依云水首次回应

　　离5月底被查出亚硝酸盐超标已1月有余，素来低调的依云终于对此作出公开回应。但遗憾的是，依云对问题到底出在哪里仍无法给出明确解释。

　　依云此次需要解释的问题是，国家质检总局此前披露的今年4月进境食品化妆品不合格信息中，2.376吨依云矿泉水赫然在列，其不合格原因是亚硝酸盐超标。事实上，这是依云矿泉水第3次被检测出亚硝酸盐超标。与此前被检出产品问题对健康安全“无关痛痒”不同，此次被检测出超标的亚硝酸盐引起食物中毒的概率较高，食入0.3克至0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。

　　事隔月余，依云公司5日在上海就此事正式作出官方回应。依云食品营销(上海)有限公司大中华区总经理戴宁表示，被查出的问题产品并非由公司指定进口商进口，因此依云无法获得所涉产品留样以确认其身份。而前两次事件发生后，也是由于退货或销毁，依云无法取得所涉产品的生产批号及进行相同批号产品的复检。

　　戴宁同时解释说，依云请中国检验检疫科学研究院在北京市场独立、随机抽取9个同批次的产品进行复检，报告均未发现亚硝酸盐含量异常。

　　对于出问题的依云矿泉水，依云官方不能给出明确的解释。而刚刚完成对法国依云总部考察的民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚也对媒体表示，其完整地考察了依云的生产工厂，但依然无法判断超标问题出自哪个环节。他表示，依云的水产品均是从水源地取水后直接灌装，而不会做任何工业加工，但在考察中，依云以涉及公司机密为由并没有开放水源地。

　　非官方渠道之祸

　　一方面检查出了难以置信的安全问题，另一方面却言之凿凿地表示产品没有问题。消费者不禁疑惑，究竟哪一方在说谎？对此，依云此次给出了官方的答复——依云超标，都是“非官方渠道”惹的祸。

　　戴宁介绍，依云矿泉水在中国大陆地区的唯一指定经销商为港中进贸易(深圳)有限公司，然而多年来，中国大陆市面上依然存在一成左右的“平行输入”产品。和上两次亚硝酸盐超标一样，此次所涉产品同样不是从依云公司官方渠道进口。

　　按照外贸业内人士的说法，“平行输入”是指通过非官方渠道将产品输入中国市场，和“水货”不同的是，这些产品是通过正常的报关程序缴纳关税进口的，因此并不违法。戴宁也曾公开表示，依云方面对非官方渠道“管不了”。

　　以目前市场上最常见的塑料瓶包装为例，官方渠道进口的依云天然矿泉水瓶身为中文标签，无额外贴标，并且标明进口商为“港中进”；而在粉红色标签条上贴着中文贴纸的，则是非官方渠道进口的矿泉水。

　　但是，不管是官方进口渠道还是非官方渠道，产品都是依云公司生产的。对于渠道不同因而导致安全问题的说法，很多人并不认同。

　　对此，依云方面表示，与其他国家销售的依云水不同的是，考虑到运输路程较远，运往中国的产品包装瓶的厚度会更厚，运输过程中对包装箱等也会有严格要求，以防止外界物质进入矿泉水内。而非官方渠道运输过程却没有上述安全保障。

　　渠道管理难免责

　　事实上，即使问题依云矿泉水真的是只出现在非官方渠道的货品，也并不意味着依云就能够免责。

　　首都经贸大学中国品牌研究中心副主任郑新安就认为，达能之所以出现此问题，意味着其渠道管理方面存在严重的问题。而不管渠道如何，如果产品还是依云的产品，达能就该对此负责。

　　“成熟的企业，其渠道的管理是非常严厉的，如果这些产品是达能生产的，但不是由它的渠道进口的，那实际上他这个产品已经串货了。 ”郑新安对媒体表示，串货行为是快消行业较为常见的经销商违规行为，经销商目的是降低成本，负面影响是扰乱渠道，形成内部相互打压和竞争，是渠道管理最忌讳的现象。

　　资深食品业内人士周翔也对媒体表示，“如果最终确定是储存或物流环节出现问题，那么达能的渠道管理存在问题是肯定的。 ”企业对于渠道的全面掌控确实存在困难，但对于高端品牌及知名企业来说，他们必须做好。

　　显然，眼下依云对经销商、贸易商的管理的确不力。一旦通过非官方渠道进入中国的产品出了问题，对品牌造成的损害恐怕只能由依云自己来买单。

　　虽然目前依云官方为问题货品的出处给出了一定的解释，但最根本的问题并没有解决，那就是亚硝酸盐是如何在矿泉水中产生的。

　　据介绍，亚硝酸盐是矿物质分子，并非有机物，也不具有挥发性，存于地表或溶于水中。因此，亚硝酸盐超标有3种可能：一是水源问题；二是生产中被混入；三是运输和储存出了纰漏。

　　问题究竟出现在哪一个环节，眼下仍是疑云重重。

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