蒙牛纯牛奶产品检出致癌物

蒙牛纯牛奶产品检出致癌物 http://www.redsh.com 2011-12-26 红商网发布稿件

　　据新华社北京12月25日电 23日，国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》（公告2011年第191号），公告表示，根据《中华人民共和国产品质量法》和《产品质量监督抽查管理办法》的规定，国家质检总局对国内生产的食品、日用消费品、工业生产资料等17类产品质量进行了国家监督抽查。25日，蒙牛就四川眉山工厂生产的一个批次的产品“上榜”对外致歉。

　　在液体乳产品抽查名单中，记者看到福建长富乳品有限公司生产的一个批次的长富纯牛奶（精品奶，250m l/盒）和蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一个批次的纯牛奶（250m l/盒）抽查结果均为不合格，原因均为黄曲霉毒素M 1指标不合格。

　　对于上述结果，25日蒙牛乳业连发两条情况说明，承认集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M 1检测结果超标，并就此向全国消费者致歉。据蒙牛介绍，在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。目前，蒙牛在市场上销售的所有产品均为合格产品。“我们将认真吸取这一事件的重大教训，诚恳地接受国家有关部门和全社会的监督，严格执行国家和企业的各项质量和检测标准，从每一个环节入手，切实把好质量关。”

　　据悉，国家质检总局并已责成相关省（自治区、直辖市）质量技术监督部门按照有关法律法规，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。

　　据了解，由于黄曲霉毒素M 1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以检测黄曲霉毒素M 1不仅要在饲料原料中检测，而且在最终产品中也需要进行鉴定。

　　黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织(W H O )的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。