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本报讯 (记者杨滨窦媛媛于建)食品安全问题频出,又有“名牌”质量难保,这一次是“蒙牛”。平安夜,国家质检总局在官方网站上公布对液体乳、针织内衣、白酒、葡萄酒、肉制品等17类产品的质量抽查结果,显示蒙牛(眉山)公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标,而黄曲霉毒素M1被认为具有致癌性。昨日凌晨1点,蒙牛公司通过官网发布两条声明,称“向全国消费者郑重致歉”。不过,记者上午从多家社区超市了解到,蒙牛那些“清白”的酸奶、营养奶等产品也纷纷被老邻居们抛弃了。
震惊黄曲霉毒素M1严重超标
国家质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1严重超标(标准值:≤0.5μg/kg/实测值:1.2μg/kg)。另外一款被曝光的产品是福建长富乳品有限公司的长富纯牛奶(精品奶),黄曲霉毒素M1(标准值:≤0.5μg/kg/实测值:0.9μg/kg)。
据悉,黄曲霉毒素M1为已知的致癌物,具有很强的致癌性。昨日,临床营养师顾中一表示,此次蒙牛牛奶超标很可能“由于饲料不合格”。
顾中一告诉记者,为了保证牛奶中的黄曲霉毒素M1不超过0.5微克/千克,美国食品与药品监督管理局(FDA)规定饲料中的黄曲霉毒素B1不得超过30微克/千克。我国《饲料卫生标准(新版)》对饲料中的黄曲霉毒素限量也有着严格要求,但是在实地调查中,科学家发现其超标现象相当严重。“由此想见,此次蒙牛牛奶超标很可能就是由于饲料不合格。”
回应蒙牛连夜发声明道歉
昨日,蒙牛通过官方网站发布了两条道歉声明。在第一条声明中蒙牛称,“日前,国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果,其中我集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉毒素M1检测结果超标。在此,我们向全国消费者郑重致歉!”声明称,此次质检部门共抽检了蒙牛全国各生产基地生产的25个批次的产品,其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标;公司“立即对该批次全部产品进行了封存和销毁”。
追踪蒙牛称问题奶未流向市场
昨日晚间,蒙牛再发一条声明,意在“撇清”其他产品:“在此次全国性抽检中,蒙牛全国各生产基地共计25个批次抽检产品中的24个批次、各项指标均符合国家标准。而蒙牛眉山工厂的某一批次产品则在抽检中被发现黄曲霉毒素M1超标。由于该批次产品在接受抽检时尚未出库,公司立即将全部产品进行了封存和销毁,确保没有问题产品流向市场。目前,蒙牛在市场上销售的所有产品均为合格产品。”J202D044J180
市场快讯老邻居紧急通报
“蒙牛出事儿”
本报讯(记者窦媛媛)蒙牛的连夜道歉和解释显然没有为公众所接受。今早记者从家乐福、沃尔玛和华堂超市了解到,京城各家超市正在对牛奶产品进行自查,已确认北京市场没有该批次的蒙牛纯牛奶。
今天上午,在劲松附近某社区市场做牛奶零售生意的顾老板明显感觉到,蒙牛的各种奶品销不出去。和大超市周一上午的“销售清淡”不同,顾老板的摊位一大早就有许多逛早市的老邻居光顾,很多相熟的顾客告诉他:蒙牛牛奶“出事儿了”。
“往常蒙牛的牛奶卖得很好,我都是多进货,摆在摊子前头的货架上。”顾老板说,今天是周一,他原本拆开了两箱新利乐包蒙牛纯牛奶预备着零卖,结果从7点开门到9点半只卖出去四五盒。“不到8点钟吧,有个老姐姐来买牛奶,手里正拿着蒙牛打算付钱呢,旁边的熟人赶紧告诉她"不能喝了",广播里都说了有致癌物。”
“蒙牛不是说了有问题的牛奶没出厂吗?”面对记者的问题,顾老板直摇头:“牛奶里有致癌物是国家说的,问题奶没出厂是他们自己说的,你信哪个?”顾老板决定,至少年前不再进货蒙牛品牌的任何牛奶。至于摊位上剩下的“能卖就卖,卖不了就算了,也绝对不敢给我家孩子喝”。
蒙牛公司有关负责人今晨也对南方媒体强调,问题产品是在库房内被发现致癌物超标的,尚未流入市场,且原本“计划销往西南地区”。很多人认为,自己一直信赖的大品牌出现这样严重的质量问题,“解释和撇清”不应该是第一位的,最重要的是立即严格自查,并赶快出台召回方案。J202
记者快评
奶企为何
劣迹斑斑
就连蒙牛这样的大品牌,面对最为关键的食品安全问题也多次陷入“知错就改,改了再犯”的恶性循环怪圈,难怪有业界人士担忧:此次蒙牛纯牛奶“致癌物超标”事件,可能令消费者在“三聚氰胺”之后好不容易重建的一点信心大受打击。
2008年“三聚氰胺”风波,几乎令中国乳企一蹶不振。2009年特仑苏事件,2011年小学生饮用纯牛奶导致集体中毒,这些接连不断的食品安全问题更是令蒙牛“每天一斤奶,强壮中国人”的口号显得颇具讽刺意味。虽然蒙牛在第一时间发布了道歉声明,但这样的“诚意”不被消费者所接受,正如记者在采访中遇到的一位措辞激烈的家长所言:“这是人命关天的事,你的牛奶里有毒,道个歉就完了?”
虽然蒙牛连发声明称“问题奶没有流入市场”,但消费者也根本放心不下。据介绍,黄曲霉毒素是食品领域必检的项目,所有的食品公司生产环节必须对其进行检查。这次蒙牛的“致癌奶”能够最终通过各个生产环节,最终被国家质检总局检测出来,充分说明蒙牛在质量安全管理上的失职。这样的现状令人后怕:如果没有这次抽查,那这些问题牛奶流向市场,又会伤害多少无辜的消费者呢?
仅仅在声明中称“把好质量关”又有何用,仅仅口头保证“市场在售批次全都合格”又有何用,此次事件之后能否赢回国人信任还是个未知数,与其做这些表面文章,不如拿出点诚意来痛改前非。总而言之,现在蒙牛最重要的职责不是“撇清”自家产品,而是立刻进行全面自查和深刻反省。
只是蒙牛公司需要反思吗?此次事件虽然与曾引发争论的“乳品新国标”标准调整无直接联系,却也被很多人重提:“有多差的标准就有多差的产品。”“在质量标准上,国家退让一步,企业就自动降低三步”。本报记者窦媛媛J202
想喝放心奶自己养牛吧
龙飞凤舞(1581963054):是人心出问题了,没有好良心,哪会有安全食品。
Sylvia曙光(272257160):我在北京饲料添加剂企业工作,在业内工作超过5年,有一定的发言权。在国内,很多所谓的检测其实是走过场的。尤其是小地方的监管部门,“嫌麻烦”,只要不出大事,你好我好大家好。真的有问题的产品,能被常规检测出来的概率真的很低。所以,要想吃到真正安全的食品,监督检验的落实非常重要,否则,以后会继续“门门不绝”。
362146298:看来每天一袋奶不但强壮不了中国人,还会伤害中国人,悲哀啊!三鹿的教训根本教育不了奶产品企业,只是给中国上了一堂扫盲课,学费还是百姓自己交。
1343007143:想喝放心奶,自己养牛吧。
罗贝勒爷(1229945279):这查出来的,封存道歉了,那没查出来的怎么办?
2008年9月蒙牛爆出“三聚氰胺”事件
2009年2月蒙牛特仑苏被爆含有OMP物质事件
2010年10月蒙牛被指策划“圣元奶粉性早熟门”和攻击伊利的产品
2011年4月陕西榆林251名小学生饮用蒙牛纯牛奶集体中毒
2011年4月一段2008年深圳卫视的新闻视频中,时任蒙牛财务总监的姚同山称
出口到香港的产品“出问题的几率要比内地小得多”
2011年11月据参与乳品标准制订的专家称,蒙牛被指起草乳品新国标初稿的
巴氏杀菌奶国标部分,蒙牛表示,企业只是向相关部门提供范本,
对于标准的制定做不了主。
2011年12月24日蒙牛纯牛奶被国家质检总局查出
黄曲霉毒素M1项目大幅超标J202
“知错就改、改了再犯”的蒙牛
作者:杨滨窦媛媛于建 (来源:北京晚报)
蒙牛一款盒装纯牛奶一类致癌物超标140% 蒙牛纯牛奶被查出强致癌物 蒙牛伪造协议施压奶农 交恶背后凸显失衡 蒙牛伪造合同企图向河北奶农索赔被判败诉 蒙牛雪糕抽查大肠菌群超标 流通环节惹祸 蒙牛“随变”雪糕不合格 海口超市未有售 深圳不少超市仍在售蒙牛问题雪糕 收购惠氏:蒙牛想做中国“老大”? 蒙牛“辟谣”购惠氏 竞购被指“蛇吞象” 蒙牛否认直接洽购辉瑞旗下婴儿食品业务 传蒙牛有意收购惠氏 估值超过百亿美元 蒙牛频现过程问题 问题奶何时引起乳企重视 蒙牛股价逆势大跌 传其竞标惠氏产业 蒙牛1个月曝3起问题奶 “样板工厂”遭质疑 蒙牛1个月被曝3起问题奶 “样板工厂”遭质疑 蒙牛1个月被曝3起问题奶 流通环节成挡箭牌 蒙牛变质奶续:可能是杀菌不彻底所致 蒙牛欲500倍赔偿了结霉斑酸奶 成都消费者坚拒 再获6500万份购股权 蒙牛创始团队地位稳固 消费者:蒙牛,你太令人失望 只能用脚给你投票 搜索更多: 蒙牛 |
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来源:搜狐 责编:苏小小 |
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