2011年，对于炊具行业来说注定是不平凡的一年。当全国媒体对苏泊尔不锈钢产品是否符合国家标准一片质疑声的同时。行业内的很多企业却选择了一直沉默。业界早有感觉，在行业标准众说纷纭的今天，还会有更多的炊具企业要“被列队”出来了。

　　记者注意到，哈尔滨市工商局近年来一直关注不锈钢食具的安全卫生问题，公布的不合格产品名单中不乏老百姓熟知的爱仕达、庆展、康佑等食具品牌。记者查询哈尔滨市工商局2010年的质量检测结果发现，除了苏泊尔，另一家国内知名炊具品牌爱仕达的两款产品也在不合格名单之列，分别是爱仕达不锈钢三层蒸锅，型号为DS1526，爱仕达美源响壶，型号为T15055L。

　　有业内人士对记者爆料，苏泊尔在炊具领域是国内首屈一指，而紧随其后的爱仕达近两年也发展迅猛。此次检测结果已经牵扯到这两家国内炊具标杆企业。可见这一问题在炊具行业已成为潜规则，不排除日后还有有更多企业被检测出问题的可能。

　　对于此次”质量门“问题的发生，苏泊尔给出的解释就是，哈尔滨市工商局与生产企业在1988年标准和1992年标准上针对材质问题解释不清,而新标准尚未出台的真空期。

　　其实，类似的标准争议问题不仅仅是涉及某一家企业。苏泊尔并不是遭遇类似风波的第一家企业。据了解，不是苏泊尔一家，而是整个行业，包括之前的浙江爱仕达也被哈尔滨工商局检测出来相同问题。可见，苏泊尔质量风波其实是个不锈钢炊具行业需要共同面对的一个课题。

　　据了解，在不锈钢材料发展领域国外同行一直走在我国前面，开发了很多使用性能良好成本适宜的新材料，大大的提高不锈钢器皿的普及率。随着不锈钢材质的发展，欧美等发达国家也及时修订相应标准，扩大了应用材料的范围。如美国炊具制造协会标准、国际ISO的餐具标准等都进行及时的修订。与此同时，随着不锈钢材质的发展和新材质的不断涌现，近年来，国内企业也普遍使用这些国际上已普及的新材质。

　　专家认为，不锈钢产品制造业的相关标准需要卫生部、国家质检局、国家工商总局等相关权威主管机构共同研讨相关解决方案，而要打消消费者疑虑，则需要国家主管部门针对标准问题做出进一步解释说明，以正视听，为炊具行业的发展提供权威指引，为企业的发展创造有利的发展环境，为公众的合法合理消费清除困惑。只有这样，我国的炊具企业才能避免发生苏泊尔、爱仕达这样炊具名企的“质量门事件”。

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