济南的刘女士今年4月份在超市买了苏泊尔牌的不粘锅，但是用了一段时间后出了问题。用了没几个月，不粘锅就出问题了，刘女士赶紧找到超市讨说法。据工作人员介绍，出现这种问题很可能是锅的涂层受到损坏。虽然超市给刘女士换了一个新锅，但是刘女士心理还是不踏实，她担心过一段时间还会出问题。针对近期无烟锅出现的问题，乐无烟公司的负责人专程来到济南，对本公司产品在使用过程中出现的问题做了说明。

    上海喜世多汉芙厨具公司副总经理张宏利：“涂层无烟锅表面有化学材料，它的不粘效果要好很多，但表面涂层会在使用过程中脱落，对健康有一定的影响。”而对于消费者关心的无涂层不粘锅的原理，乐无烟公司负责人也做了解释。上海喜世多汉芙厨具公司副总经理张宏利：“无涂层无烟锅一般是不锈钢材质，它的不粘效果是一种物理性不粘，要有正确的使用方法，才能达到不粘的效果。”

    公司负责人介绍，使用无涂层不粘锅要注意方法，首先将锅体清洗干净，擦干，大火加热，热到滴一滴水，水珠可以在锅里打转，这时再放油并改中火小晃一下锅，将油均匀的附在锅体内表面，见油起波纹再放食物，过一段时间再进行翻炒。关于油烟的问题，他说无油烟锅是一种相对的无油烟，一般食物烹饪的温度是180度，而油烟产生的温度为220度，只要在180度左右烹饪，就是最健康、最佳的温度，任何锅具都不会承受持续、不间断的加热。针对自己产品的质量，这位负责人也做了承诺。上海喜世多汉芙厨具公司副总经理张宏利说，对所有售出的商品严格执行国家三包的售后服务政策；对所有商品严格执行国家行业质量标准，坚决杜绝以次充好。