在26种不合格食品中，荣福盛业公司的酱猪肝菌落总数实测值达到标准值的108倍，大肠菌群达到标准值的73倍；北京金篮子食品公司的“金篮子”蒜肠发现铅超标；“樱源”袋装北京烤鸭菌落总数实测值达到标准值的38倍。从京客隆永安路店和沃尔玛宣武门店抽样的4批次零食豆腐干，涉及品牌包括“甜水园”、“一生缘”、“亚玛亚”，菌落总数实测竟然都是“多不可计”。

　　据了解，铅超标会引起机体的神经系统、血液系统、消化系统的一系列异常表现，影响人体的正常机能。此外，铅超标还对儿童的智能发育、体格生长、学习能力和听力产生不利影响。而菌落总数的多少，标志着食品卫生质量的优劣。菌落总数超标的食品，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。

　　北京市食品安全办相关负责人表示，凡已购买这26种不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。