在9月初，来自媒体的连续报道，有关蒙牛牛奶变质的问题，在国内引起广泛关注。相关资料显示，人如果食用变质牛奶，会引发相关病症，比如“患者多出现了恶心、呕吐症状，严重点的腹痛、腹泻，再严重的则高烧不退”。查阅相关报道，《蒙牛低脂高钙奶发酸发绿厂方称“一筐桔子总有一两个坏的”》、《蒙牛变质奶后续：消费者媒体希望看到蒙牛诚恳态度》等，媒体指出，蒙牛生产环节缺失引发变质奶。然而从截至到目前的公开信息可以看到，对蒙牛有关变质奶的处理被指责草草了事。从目前所能获知的信息看，蒙牛生产环节疏漏引发问题产品，事后蒙牛变质奶后期处理态度草草了事又引发质疑，出现这种质疑正是因为广大消费者对蒙牛一直以来的信任，然而，这种信任的后面却出现如此问题，不能不让人对蒙牛在从新打量。食品安全无小事，对于一个具有社会责任感的企业，更应该视产品质量如生命，蒙牛变质奶事件也为企业敲响了警钟。