今年三月份以后，媒体广泛报道猪肉中的“瘦肉精”残留，引起消费者和行业的广泛关注。如果本次举报最终被查证属实，雨润将会成为陷入瘦肉精泥潭的第二家大型肉类龙头企业，这将会对肉类行业的发展和河南雨润北徐公司的经营产生什么样的影响呢？

　　雨润产品被举报检测出“瘦肉精”残留

　　举报人提供的线索材料显示，被爆出生产的产品中含有“瘦肉精”残留的企业是河南雨润北徐肉类食品有限公司，该公司位于河南省临颍县，主要从事生猪屠宰、冷鲜肉的加工与销售，问题产品的生产日期是9月 1日。

　　接到举报线索后，记者辗转赶到河南省临颍县，在县工商部门系统中查询得知，河南雨润北徐公司是雨润食品的子公司。

　　记者试图与河南雨润北徐公司取得联系，以核实事件的细节以及最新进展。

　　由于河南雨润北徐公司的门卫管理很严格，记者没有办法进入厂区，只得通过电话与公司联系。接电话的办公室人员告诉记者，公司总经理在外地出差，并要求记者留下电话，待报告负责人后再决定能否安排接待。当记者询问该办公室人员是否知道公司的产品被检测出含有“瘦肉精”残留时，他显得非常谨慎，不愿意正面回答记者的问题，随后即挂断电话。记者与雨润集团总部联系，有关负责人以正在开会为由未对事件进行置评。

　　截止本文发稿时，记者没有得到河南雨润北徐公司的任何正式回复，也没有能与雨润集团总部取得联系。

　　涉嫌问题产品哪里去了

　　由于无法在第一时间内与公司取得联系，目前记者还不能判断涉嫌问题产品的去向。

　　记者经过了解得知，屠宰企业的冷鲜肉产品一般有两个去向，分别是通过卖场和超市直接销售，或者销售给下游的深加工企业作为生产的原料。根据生产能力的大小，一家屠宰企业的产品辐射半径在300公里左右。

　　据此，记者观察了进出工厂的送猪车辆，发现生产比较繁忙。记者拦住一位从工厂出来的员工，该员工挂着工作证。记者以某家肉制品工厂原料采购员的名义向该名员工打听河南雨润北徐公司一天的屠宰量。该名员工说，现在公司一天的生产量大约在1200头左右。记者在网站上查询得知，河南雨润北徐公司的设计年生产能力为60万头，与上述员工的说法基本一致。

　　一位不愿意具名的业内人士介绍，雨润的业务门类分为上游的屠宰和下游的深加工两个环节，雨润的部分深加工产品的原料就来自于自己的上游工厂。

　　记者在河南雨润北徐公司门口看到，一辆喷印着“雨润食品”字样的冷藏车从厂区开出，车号为豫k353xx ，应该装载了公司生产的产品。如果该批次原料肉产品含有“瘦肉精”残留，并最终进入下游肉制品生产环节，雨润下游的深加工高低温产品销售将面临考验。

　　记者在雨润食品的网站上，查阅到了雨润食品公布的2010年年报，在该年报的第13页和第14页，发现雨润食品的下游深加工业务虽然在销售中占比不是很大，大概在17%左右，但下游产品的整体毛利率在29%左右，一直给公司贡献了很多的利润。如果消费者担心含有“瘦肉精”残留的生肉作为生产原料进入下游环节，将会影响到消费者对雨润深加工产品的信心，从而给公司的经营和净利润造成一定的负面冲击。

　　“瘦肉精门”事件对雨润的负面影响有多大

　　有关媒体已经对瘦肉精进行了集中的报道，在这样的背景下，雨润子公司河南雨润北徐公司被举报涉嫌 “瘦肉精”，将会给雨润食品带来怎样的影响和冲击呢？

　　为此，记者采访了一位不愿意署名的行业内人士。

　　据该人士介绍，瘦肉精是肉食品加工行业的禁区，千万不能沾上，大型肉类加工龙头企业应该格外重视，他同时表示，目前还不太好准确判断对雨润的“瘦肉精门”事件举报真实性有多大。

　　对于记者关心的瘦肉精事件对雨润影响有多大的问题，该人士经过考虑后回答说，如果举报经查证属实，还要考虑其他方面的因素，在事情的全部情况没有充分了解的前提下，很难给出准确的判断。但是，考虑到瘦肉精的高度敏感性，如果河南雨润北徐公司不能及时澄清事情的真实情况，而且对产品的流向推测属实的话，消费者对雨润深加工产品的信心必然受到打击。

　　记者查阅了相关公司的中报资料，发现“瘦肉精事件”对公司的影响主要体现在两个方面：

　　一是市场和消费者对产品的信任度会降低。二是给销售和经营业绩造成了直接的负面影响。

　　近半年来的负面质量报道和不利的传闻已经导致雨润食品的股价下跌较多，那么，本次曝光的疑似“瘦肉精门”事件又会给雨润食品的股价造成怎样的冲击？

　　某家在香港上市的食品类公司在被爆出“骨汤门”负面消息后，股票价格已经几乎被腰斩，更进一步加大了资本市场对国内食品类公司的担忧。

　　雨润食品有着不同于其他企业的管理模式和运营文化，在面对“瘦肉精门”事件的挑战时，最终交出的答卷会有所不同吗？

　　记者将继续与雨润进行联系，关注事件的后继进展。(记者 张军)