哈药弱碱水超标 食品“抽检”制度再遭质疑

　　哈尔滨市质量监督局工作人员在“纯中纯”弱碱性饮用水生产车间进行巡检(9月1日摄)。新华社 图

　　据新华社9月3日电 国家质检总局日前公布瓶(桶)装饮用水产品质量监督抽查结果，包括哈药“纯中纯”弱碱性饮用水在内的6种饮用水被检出潜在致癌物溴酸盐超标。虽然哈药集团制药六厂已部分召回超标饮用水，但该事件还是引发了公众对食品安全的信任危机。

　　据悉，被检出溴酸盐超标的“纯中纯”弱碱性饮用水产于3月11日，而哈药六厂副厂长金铉煜告诉记者，该厂于6月初接到国家质检总局的弱碱水中溴酸盐含量超标的通知后，便停产至今。其间隔了近3个月。

　　“初步分析，溴酸盐超标与夏季温度过高导致饮用水臭氧加量有关。”

　　目前我国对食品的监管多采取不定期抽检方式。哈尔滨市质量技术监督局食品生产安全监管处处长岳忠泽说，根据规定，质检部门对饮用水只需要每季度抽检一次，该局首季度对哈药集团制药六厂生产的“纯中纯”弱碱性饮用水的检测结果为合格。但在6月中旬，经过抽样检测，发现存放于仓库中的一批生产于6月4日的21万瓶“纯中纯”饮用水存在溴酸盐超标。查封时，该批不合格弱碱水尚未进入市场销售。

　　至于为何在一季度检查中未发现“纯中纯”弱碱性溴酸盐超标，岳忠泽解释说，根据国家规定，当前的监管多采取不定期抽检，这一方面是为了减少检测环节的费用，减轻企业负担，也是加强企业自律，体现企业主体责任的需要，但这样可能会使个别企业的存在侥幸心理，冒险触碰道德底线，监管也难免百密一疏。

　　记者采访了解到，目前抽检费用高，常常令质检机构心存顾虑，担心抽检次数过多会给企业留下“存心刁难”的印象。