近年来，企业作假成本太低而收益奇高，使得食品安全事件不断发生，在大众对食品掺假的信心有待提高的背景下，对中粮是否加入“掺假游戏”有着自己的解读，一个市场参与者，放弃社会责任不难，放弃高额利益很难，如果不给于充分澄清，难免不被推进舆论漩涡。

　　比如有人就质疑，中粮被检测出掺假产品是一个偶然事件吗？中粮后来的检测报告似乎要证明，之前第三方的检验结果只是个小概率事件，但我们知道，从蜜蜂养殖至采集、收集、加工的每一个环节监管都很难到位，如果没有公开透明可操作的监管流程公布，公众的疑虑就难以消失。

　　还有，《南方周末》报道，这次掺假的中粮悦活枸杞蜂蜜不是中粮自己生产，而是由山东华康公司代工的。代工贴标的产品是否 100%保质保量？中粮还有多少代工的产品？是否也存在同样的问题？中粮没有回答，公众就只有靠猜测来回答了。

　　从公众的角度看，作为央企的中粮，其产品应该是行业的标杆，我们相信它在主观管理上不会让掺假这样自毁声誉的事情发生，我们也愿意相信中粮被检测出掺假产品只是偶然事件，但是，偶然中有没有必然的因素？中粮作为利益相关者送检的产品具有代表性吗？中粮有没有推出更加严格的监管措施来保证质量？对于购买了掺假蜂蜜的顾客，有没有承诺合理的赔偿？显然，只有只言片语的声明，却对公众质疑不作回应是不够的。

　　企业管理者必须清醒地意识到，一个缺乏社会责任感的应对只会推波助澜，招致公众更多的质疑和不信任。有些时候,真相大白后或许不是什么好事，但作为负责的央企，要勇于面对事实,勇于报忧，勇于承担起责任。

　　作为食品行业的中央企业，中粮不仅肩负着与众不同的国家使命，同时也占有着较多的社会资源、享有着某些特权且具有一定的垄断地位，其对其商业操守、社会责任的履行都更有标杆意义，社会对其要求也愈加严格，以中粮在中国食品领域的地位，其蜂蜜掺假不单单是事关企业利益的私事，更是事关公众食品安全的大事。在面对社会公众的质疑声时，中粮应更加坦诚以待且慎行自律，方能赢得公众的理解与支持。

　　当然，杜绝“掺假蜂蜜”之类的问题，终归要有完善的制度设计和监督体系建设，要彻底解决食品安全的困局，对于央企的监管与其它企业应该一视同仁，甚至要大幅度增加惩罚性赔偿措施，只有提高作假企业的违法成本，增大法律的威慑力，才能从根本上解决食品安全问题。