近日,记者来连续报道有关饭店差评的报道后,接到不少有关餐饮服务的投诉。其中,远东百货楼上的“重庆小天鹅”火锅店被指“开了万达分店后,人气明显下滑,原本料足汤好的远东店大不如前”,甚至吃出了飞蚂蚁。该店店长对此回应称,吃出飞蚂蚁是餐厅的错,但不是因为开了“万达店”就不重视“远东店”。
顾客:远东店不如万达店
“第一次吃‘重庆小天鹅’就是在远东,料足汤好。可万达分店开张后,就感觉这边不好了,人气下滑,汤差了,菜也不精致了。”对“重庆小天鹅”前后不一致的表现,网友“mhthr”有点失望。
网友“sandylee841012”也同样觉得,和万达店相比,远东店的人气明显不足。更让他难以接受的是,他从火锅里拖出了一只飞蚂蚁,等了十分钟之后,服务员才来处理,免费赠送了一扎酸梅汤。
王女士则对该店的优惠活动有些不满,她说:“我的一个朋友在我之前去的,他同时享受了免费的锅底、饮料和团购的5折券优惠。可等我去的时候,服务员却说两种券不能一起用了。酒水、锅底和海鲜酱料还不给打5折。”
餐馆:工作确有失误
“锅里吃出飞虫肯定是我们不对,对消费者我们也感到很抱歉。”5月18日中午,记者来到这家位于远东百货六楼的火锅店,该店的王店长对“飞蚂蚁事件”也有所了解,并表示已和远东百货进行过沟通,现在每周杀一次虫,以后还会不断增加杀虫的频率。
对该店人气下滑而“大不如前”的质疑,王店长则解释,远东店的生意确实没万达店好,但这是大环境的影响,远东商厦的人气本来就比不过万达广场。“我们在人员配置和服务质量上的要求都是一样的,两家店的店长都是我,员工则定期轮换。”王店长说,“因为前期内部传达不明,有的服务员在给顾客结账时失误,让顾客同时享受了2种优惠。其实,我们在团购活动中有明确公示的,酒水、锅底和海鲜酱料等成本高的用料确实不能打折,而且一次只能享受一种优惠。”(吴荣荣) |