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端午节前夕，安徽省质监局组织对全省生产加工环节的绿豆糕产品进行了监督抽查和风险监测。
本次监督抽查共抽取151家企业生产185组绿豆糕样品，合格158组，不合格27组，合格率为85.4%。主要不合格原因为超范围使用防腐剂苯甲酸、超范围使用食用色素柠檬黄、超量使用防腐剂脱氢乙酸，过氧化值、微生物指标未达到标准要求。
针对不合格产品生产企业，安徽省质监局已部署相关市局进行查处。
不合格产品生产企业名单
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序号
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产品名称
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生产企业名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批次
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不合格项目
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1
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绿豆糕
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安徽省六安市益美食品有限公司
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335g/盒
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——
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2011.05.16
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大肠菌群
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2
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圣玛莉绿豆糕
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舒城县城关镇圣玛莉烘培坊
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50g±0.5g/个
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——
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2011.05.16
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过氧化值、大肠菌群
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3
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绿豆糕
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舒城县仁和食品厂
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散装称重
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——
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2011.05.16
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大肠菌群
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4
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精制绿豆糕
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六安市金安区康洁西饼屋
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散装称重
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——
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2011.05
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过氧化值
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5
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绿豆糕
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铜陵县河沿食品厂
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散称
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河沿
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2011-05-11
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霉菌、柠檬黄
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6
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绿豆糕（夹心）
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铜陵县河沿食品厂
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散称
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河沿
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2011-05-11
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霉菌、柠檬黄
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7
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加料绿豆糕
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铜陵市友谊食品厂
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350g/盒
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友谊
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2011-05-10
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柠檬黄
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8
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绿豆糕
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铜陵县顺安祥顺食品厂
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散称
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祥顺
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2011-05-07
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柠檬黄
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9
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绿豆糕（夹心）
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滁州市琅琊聚香园西点房
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300g/盒 盒装
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/
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2011.05.17
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苯甲酸
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10
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绿豆糕
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滁州市琅琊金苹果饼屋
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330g/盒 盒装
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/
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2011.05.17
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霉菌、苯甲酸
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11
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绿豆糕
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滁州琅琊聚香园紫薇店
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300g/盒 盒装
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/
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2011.05.19
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苯甲酸
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12
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绿豆糕
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滁州琅琊聚香园凤凰店
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300g/盒 盒装
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/
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2011.05.19
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苯甲酸
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13
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绿豆糕
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滁州琅琊聚香园银花店
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300g/盒 盒装
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/
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2011.05.19
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苯甲酸
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14
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绿豆糕（水果味）
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黄山市祁门县青苹果西饼屋
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散称
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——
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2011.5.17
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大肠菌群
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15
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绿豆糕
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黄山区非来食品厂
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350g/盒
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——
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2011.5.20
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菌落总数
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16
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绿豆糕
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黄山市歙县麦香村食品中心
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160g/盒
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/
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2011.05.18
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脱氢乙酸
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17
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绿豆糕
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望江县叶海食品厂
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/
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/
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2011-5-10
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菌落总数、大肠菌群、霉菌计数
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18
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绿豆糕
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桐城市孔城建生食品厂
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/
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/
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2011-5-12
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霉菌计数
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19
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绿豆糕
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安庆市卫氏食品厂
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净含量：300±10g
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/
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2011-5-11
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柠檬黄
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20
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绿豆糕
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安庆市恒升食品厂
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净含量：300g
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恒升
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2011-5-12
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菌落总数、大肠菌群
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21
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绿豆糕
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怀宁县石牌粤得福食品厂
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450g/盒
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/
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2011-5-13
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菌落总数、大肠菌群、霉菌计数
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22
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绿豆糕
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芜湖市云真食品厂
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500g/盒
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/
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2011-5-13
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大肠菌群
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23
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芝麻绿豆糕
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芜湖市友谊食品厂
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称 重
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/
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2011-5-15
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大肠菌群、苯甲酸
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24
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桂花绿豆糕
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芜湖市友谊食品厂
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称 重
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/
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2011-5-15
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苯甲酸
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25
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绿豆糕
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芜湖县黄池供销食品厂
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称 重
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/
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2011-5-16
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苯甲酸
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26
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绿豆糕
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池州市池阳食品厂
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500g/袋
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-
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2011.05.05
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菌落总数
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27
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绿豆糕
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东至县娣娟食品厂
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350g/盒
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-
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2011.05.16
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菌落总数
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