|
广西自治区质监局于2011年5月对全区范围内获得食品生产许可证的果冻、果汁饮料、碳酸饮料、膨化食品等儿童食品及糕点生产企业开展了产品质量监督抽查，整体平均合格率为80%。其中糕点合格率最低，为78.8%。
此次监督检查，共检查企业305家企业共309个批次的果冻、果汁饮料、碳酸饮料、膨化食品等儿童食品及糕点，检验项目的选择主要涉及人身健康安全的指标，同时也考虑了产品的特性指标，检验项目包括卫生指标、微生物指标、重金属、甜味剂、着色剂、防腐剂等食品添加剂。经检验，合格产品的有247批次，其中碳酸饮料合格率为100%，膨化食品合格率为86.7%，果汁饮料合格率为80%，果冻合格率为80%，糕点合格率为78.8%，整体平均合格率为80%。
儿童食品及糕点产品不合格产品包括膨化食品（2批次）、果汁饮料（1批次）、果冻产品（1批次）及糕点（58批次）等共62批次，不合格项目分别是：果汁饮料的菌落总数超标；膨化食品的甜蜜素和大肠菌群超标；果冻产品超范围使用添加剂苯甲酸和糖精钠以及糕点产品重金属（其中铝：29个批次超标）、菌落总数、霉菌超标、超范围和超限量使用甜味剂、着色剂、防腐剂等。
根据本次检验结果初步分析判断，造成儿童食品及糕点检验项目不合格的原因主要有：一是企业未能严格按照国家标准GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》规定使用食品添加剂，超范围和超限量使用甜味剂、着色剂、防腐剂；二是企业在使用膨松剂、泡打粉等复合添加剂时不了解其中的成份，没控制好原辅材料的采购验证；三是企业质量意识淡薄，生产环境洁净程度及关键控制点不符合要求，缺乏质量安全保障能力。
针对本次监督抽查的结果和发现的问题，广西自治区质监局要求各地质量技术监督部门要继续严格按照有关法律、法规的规定，认真做好监督抽查不合格产品及企业的后处理工作。针对本次抽查中反映出的突出质量问题和共性质量问题，如食品超限量或超范围使用甜味剂或防腐剂等，要举一反三，加大对各类食品生产企业的跟踪监督力度。
糕点产品
|
生产单位
|
产品名称
|
生产许可证编号
|
规格型号
|
生产日期/批次
|
备注(结果判定)
|
不合格项目
|
承检单位
|
备注
|
|
| |
|
梧州市粤香园糕点食品厂
|
合桃酥饼
|
QS450424010397
|
50g/只
|
2011-05-05
|
不合格
|
柠檬黄、铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
北流市城区惠香食品厂
|
酥饼
|
QS450924010525
|
200g/包
|
2011-05-05
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
宁明县金味上海糕点店
|
蛋糕
|
QS452124011091
|
抽样者未注明
|
2011-05-12
|
不合格
|
菌落总数、铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
桂林市统旺食品厂
|
冰绿豆饼
|
QS4503 2401 0458
|
35g×18/包
|
2011-05-06
|
不合格
|
脱氢乙酸
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
南宁市福添来休闲食品有限责任公司
|
法式蛋糕
|
QS450124010985
|
56g/袋 80袋/件
|
2011-05-09
|
不合格
|
脱氢乙酸
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
南宁市闽厦食品厂
|
酥饼
|
QS450124010695
|
350g/袋
|
2011-05-09
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
容县聚香福食品厂
|
蛋糕
|
QS450924011257
|
500g/袋
|
2011-05-09
|
不合格
|
菌落总数
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
南丹县麦丹香饼家
|
风车饼
|
QS452724010822
|
340g/袋
|
2011-05-09
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
玉林市腾强食品厂
|
冬果云耳(油炸类糕点)
|
QS450924010962
|
4kg/箱
|
2011-04-30
|
不合格
|
胭脂红
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
玉林市玉州区一家人食品厂
|
脱皮绿豆饼（烘烤类糕点）
|
QS450924010673
|
120×48g/箱
|
2011-05-04
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
玉林市欧氏川仔食品有限公司
|
麻辣(熟粉类糕点)
|
QS450924010234
|
32g/包
|
2011-04-25
|
不合格
|
脱氢乙酸
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
宾阳县芦圩镇益进食品加工厂
|
酥条饼
|
QS450124010928
|
450g/袋
|
2011-05-03
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
贵港市港北区锦丽广饼家
|
绿豆饼
|
QS450824010376
|
50g/个
|
2011-05-08
|
不合格
|
菌落总数
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
大新县桂缘面包厂
|
面包
|
QS452124011086
|
预包装产品
|
2011-05-09
|
不合格
|
甜蜜素
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
大新县林师傅蛋糕店
|
蛋糕
|
QS452124010689
|
60g/个
|
2011-05-09
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
大新县金冠林仔食品厂
|
蛋糕
|
QS452124011158
|
称量销售产品
|
2011-05-09
|
不合格
|
菌落总数
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
大新县林仔饼屋
|
烘烤类糕点
|
QS452124010737
|
65g/包
|
2011-05-09
|
不合格
|
菌落总数
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
贵港市金香食品厂
|
麻蓉酥饼
|
QS450824010553
|
20g/包
|
2011-05-07
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
扶绥县新迎糕点加工厂
|
沙糕（熟粉类糕点）
|
QS4521 2401 1180
|
抽样者未注明
|
2011-05-10
|
不合格
|
霉菌计数
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
玉林市玉州区青松食品厂第一分厂
|
虾片王(熟粉类糕点)
|
QS450924010231
|
320g/包
|
2011-05-05
|
不合格
|
苯甲酸
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
龙州朝阳饼厂
|
酥饼
|
QS452124010772
|
500g/袋
|
2011-05-09
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
大新县赵记饼屋
|
烤蛋糕
|
QS452106013851
|
500g/包
|
2011-05-08
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
融水镇秀华食品加工厂
|
开口酥
|
QS450224010730
|
400g/袋
|
2011-05-04
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
融水县海清饼厂
|
酥饼
|
QS450224010585
|
250g/袋
|
2011-05-07
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
融水向阳饼厂
|
酥饼
|
QS450224010497
|
250g/袋
|
2011-05-07
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
融水镇广福饼厂
|
广福酥饼
|
QS450224010496
|
250g/袋
|
2011-05-07
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
柳州市雅发糖果饼业有限责任公司
|
哈蜜瓜云片糕
|
QS450224010043
|
200g/盒
|
2011-04-28
|
不合格
|
脱氢乙酸
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
柳州市锦桂楼饼家
|
核桃酥
|
QS450224010078
|
50g/袋
|
2011-05
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
梧州市财记食品加工店
|
绿豆饼
|
QS450424010749
|
散装
|
2011-05-09
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
梧州市锦风食品店
|
绿豆饼
|
QS450424010750
|
抽样者未注明
|
2011-05-09
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
马山县白山镇盛富食品厂
|
鸡腿油炸食品
|
QS450124011168
|
350g/袋
|
2011-05-08
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
金城江金鑫饼家
|
面包
|
QS452724010960
|
250g/袋
|
2011-05-08
|
不合格
|
甜蜜素
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
贺州市八步区江州食品厂
|
蛋糕
|
QS45242401071
|
抽样者未注明
|
2011-05-06
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
贺州市平桂管理区黄田福兴食品厂
|
汉堡蛋糕
|
QS452424010924
|
抽样者未注明
|
2011-05-04
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
贺州市八步美家香食品厂
|
香芋饼
|
QS452424010292
|
300g/包
|
2011-04-29
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
八步天赐糕饼店
|
冰爽绿豆饼
|
QS452424010530
|
35g/个
|
2011-05-04
|
不合格
|
脱氢乙酸
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
贺州市八步双发面包屋
|
汉堡包
|
QS452424010599
|
30g/包
|
2011-05-04
|
不合格
|
甜蜜素
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
贺州市八步区顺兴饼店
|
老婆饼
|
QS452424010972
|
40g/盒
|
2011-05-05
|
不合格
|
菌落总数
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
横县裕茂饼家
|
素食大鸡腿
|
QS450124010726
|
400g/袋
|
2011-05-08
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
南宁市横县柳明食品厂
|
夹心饼
|
QS450124010677
|
500g/袋
|
2011-05-06
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
南宁市两旺糕点厂
|
肉松面包
|
QS450124010685
|
抽样者未注明
|
2011-05-10(标记)
|
不合格
|
糖精钠、甜蜜素
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
马山县白山镇美味香糕点厂
|
红豆三明王
|
|
100g/袋
|
2011-05-09
|
不合格
|
菌落总数
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
合浦县福园饼家
|
三明治
|
QS450524010498
|
75g/袋
|
2011-05-09
|
不合格
|
甜蜜素
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
合浦县老姑妈艺术蛋糕店
|
曲奇饼
|
QS450524011197
|
500g/袋
|
2011-05-09
|
不合格
|
柠檬黄、日落黄
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
天峨县吉祥蛋糕城塘英糕点厂
|
香芋蛋糕
|
QS452724010991
|
抽样者未注明
|
2011-05-08
|
不合格
|
苋菜红
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
天峨县夏利食品厂
|
草莓蛋糕
|
QS452724010566
|
抽样者未注明
|
2011-05-08
|
不合格
|
苋菜红、亮蓝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
南宁—东盟经济开发区香园印尼糕点加工厂
|
黄金糕
|
QS450124011172
|
500g/包
|
2011-05-02
|
不合格
|
柠檬黄
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
南宁市恒达佳食品厂
|
青豆三明治（烘烤类糕点）
|
QS450124010992
|
90g/袋
|
2011-05-06
|
不合格
|
甜蜜素
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
合浦县西场荣美饼家
|
酥饼
|
QS450524010573
|
0.37kg/袋
|
2011-05-04
|
不合格
|
铝、柠檬黄
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
合浦穗香饼家
|
面包
|
QS450524010764
|
70g/只
|
2011-05-06
|
不合格
|
菌落总数
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
南宁市维嘉多食品有限责任公司
|
小花片
|
QS450124610202
|
145g/包
|
2011-05-06
|
不合格
|
铅
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
陇西饼厂
|
蛋奶汉堡
|
452224011050
|
65g/个
|
2011-05-05
|
不合格
|
甜蜜素
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
岑溪市华锋面包加工店
|
牛奶香包
|
QS450424010952
|
80g/袋
|
2011-05-04
|
不合格
|
糖精钠
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
来宾市兴宾区良江永丰糕点厂
|
点心糕
|
QS452224010997
|
300g/袋
|
2011-05-05
|
不合格
|
柠檬黄
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
南宁事业红食品有限责任公司
|
原味桃酥
|
QS4501024010480
|
680g/箱
|
2011-04-25
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
灵山县灵城镇双鹤食品厂
|
绿豆酥饼
|
QS450724011218
|
10只/袋
|
2011-05-04
|
不合格
|
脱氢乙酸、铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
宾阳县新宾建福糕点厂
|
绿豆饼
|
QS450124010548
|
抽样者未注明
|
2011-05-05
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
|
宾阳县芦圩闽燕糕饼家
|
绿豆饼
|
QS450124010603
|
抽样者未注明
|
2011-05-05
|
不合格
|
铝
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
果冻产品
|
生产单位
|
产品名称
|
生产许可证编号
|
规格型号
|
生产日期/批次
|
检验结果
|
不合格项
|
承检单位
|
备注
|
|
| |
|
柳州市德爱园贸易有限公司
|
果味型果冻
|
QS450213020018
|
称量
|
2011-05-15
|
不合格
|
苯甲酸、糖精钠
|
柳州市产品质量监督检验所
|
|
|
膨化食品
|
生产单位
|
产品名称
|
生产许可证编号
|
规格型号
|
生产日期/批次
|
备注(结果判定)
|
不合格项目
|
承检单位
|
备注
|
|
| |
|
柳州市湘仔食品厂
|
辣面制品(直接挤压膨化食品)
|
QS450212010021
|
500g/袋
|
2011-05-12
|
不合格
|
大肠菌群、甜蜜素
|
柳州市产品质量监督检验所
|
|
|
|
金城江四知堂健民食品厂
|
肥牛面筋(膨化食品)
|
QS452712010041
|
250g/袋
|
2011-05-21
|
不合格
|
甜蜜素
|
广西产品质量监督检验院
|
|
|
