上海工商局介绍，为加强流通环节食品安全监管，确保市民端午节吃到安全放心的粽子，近期，从普陀、青浦、嘉定、闸北4个区的农工商、世纪联华、家得利、大润发等超市及食品店共12家食品经营单位随机抽取并购买了60组粽子样品进行检查，样品涉及上海、江苏、浙江和河南4个省（市）共17家食品生产企业。

之后，市工商局委托权威检验机构按照相关国家标准，对粽子样品的微生物、重金属、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸、过氧化值、酸价等11项指标进行了检验。检验结果显示：1组样品的微生物指标不符合相关标准的要求。

    这组样品就是闸北南区大润发商贸有限公司销售的香橙豆沙粽，被抽检的该款粽子480g/袋，由知名企业郑州思念食品有限公司于2011年3月3日生产，主要不合格项目为大肠菌群超标。

    》如何选购放心粽

    一是要查包装。购买时要检查粽子包装是否完好无破损，查看真空包装的粽子是否有漏气或气鼓现象。

    二是要看外观。“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄。

    三是要闻味道。“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。

    四是要观形态。正常的粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。粽肉无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物。