保质期内蛋糕竟是馊的 乔家栅糕点店遭投诉

　　顾客已在建设路店多次买到“问题”蛋糕

蛋糕掰开后，发出刺鼻馊味

　　早上没有吃早点，喝杯牛奶吃个蛋糕在很多市民看来是既方便又惬意的事情。但如果你正准备享用买回来的蛋糕时，却闻到一股刺鼻的馊味，那么你会有何感受？昨日，市民李小姐就遇上了这样的烦心事。

　　买到保质期内的变质蛋糕

　　昨日上午，市民李小姐给本报打来投诉电话称，她早上刚在建设路68号的乔家栅糕点店内买了一个纸杯蛋糕，打开包装袋时却发现蛋糕已经馊了。据李小姐介绍，这种情况已经是第三次发生了。李小姐称，她就在这家糕点店附近上班，一般只要没吃早饭，她都会到店里买纸杯蛋糕或者其他面包当早餐。在此之前，她也曾买到两次过期食品，每次都是直接丢了，这次又买到馊掉的蛋糕，让她很气愤。她怀疑这家糕点店不负责任，拿顾客的身体健康当儿戏。

　　李小姐说：“我买蛋糕的时候看到生产日期是5月6日，上面的保质期写的是3天，我是看到在保质期内才买的，谁知道居然买了个馊蛋糕，根本不能吃。半个月前，我一个朋友也在这家店里买了一个面包，打开后发现都发霉了，于是她就找到店员要求退货，结果店员不但不退，还说跟他们没关系。我朋友很生气，当场要店员把面包吃掉，否则她就去投诉，店员这才将坏面包换了。”

　　记者仔细看了李小姐买的纸杯蛋糕，发现确如她所言，包装上标注的生产日期是5月6日，保质期为3天，但是凑近蛋糕一闻，一股刺鼻的馊味就扑鼻而来。

　　店内还有馊蛋糕出售

　　记者随后来到李小姐所说的建设路68号乔家栅糕点店看到，货架上整齐地摆放着李小姐所购买的那款纸杯蛋糕，一些标注着5月6日生产的蛋糕仍在出售，让记者意外的是，众多纸杯蛋糕中竟然还“躺着”一个5月4日生产的，并且上面标注的保质期也是3天。

　　当记者向店员亮明身份，并询问她为何货架上竟有5月4日生产的糕点时，店员称是一名客人前来退货时放错了。

　　之后，店员联系了该糕点店的负责人朱店长。朱店长与记者一起拆了几袋同样标注着5月6日生产、保质期为3天的纸杯蛋糕，发现这些蛋糕掰开后都散发着刺鼻的馊味。朱店长解释称，这几日气温较高，蛋糕容易变质，才造成这样的状况。朱店长还称，她们白天会开空调，晚上则会将蛋糕放进保鲜柜内储存。记者注意到，店内的空调温度显示为25℃，墙上的温度计上也是25℃。当记者问她这类糕点在什么温度范围内保存才不易变质时，朱店长却回答不出，只告诉记者店内的糕点都是晚上乔家栅厂家送过来的。她还告诉记者，运送糕点的货车也不是具有保鲜功能的“保鲜车”，只是普通货车。

　　店长答应10倍赔偿

　　最后朱店长表示，她将会给李小姐退换变质蛋糕，如果李小姐不同意退换,她将按照蛋糕的10倍价格赔偿李小姐的损失。

　　记者咨询了在红谷中大道经营私人面包店的周老板，她向记者介绍，像纸杯蛋糕这类品种的糕点，储存温度一般是15℃-25℃，而晚上储存放在冰柜内时，冰柜的温度应该调节在15℃。而且，像现在这种天气，纸杯蛋糕一般只能保存两天。　记者胡美文 魏勇剑图