经济型酒店跑马圈地无序扩张过程中忽视安全

安全通道的尽头是死路

5月1日，吉林通化如家快捷酒店起火，造成10人死亡，41人受伤。

北京的快捷酒店安全吗？遇到失火，我们能从安全通道逃生吗？带着这些疑问，记者昨天走访了多家北京的快捷酒店，发现在经济型酒店跑马圈地式的快速扩张中，安全被忽视了，尤其是一些经济型酒店与餐饮、娱乐场所交织在一起，安全通道的尽头往往是死路。

安全通道尽头是死路

昨天，如家快捷酒店陶然亭店内生意依然不错，前台忙碌地帮着客人登记，大堂沙发上还坐着等待入住的背包客。酒店内部装饰十分简洁，显示出经济型酒店的特点。

这家酒店一共6层。按照消防疏散规定，多层旅馆建筑应有两部疏散楼梯，且应为封闭楼梯间。

在6层客房走廊尽头，记者找到了一个安全疏散楼梯。一推门就闻到一股烹煮的味道。顺着通道楼梯一层一层走下去，在一层楼梯间，门不但被铁链锁住，而且还被货架抵住。透过门缝，可以看到门后的房间是作为厨房来使用的。

店员告诉记者，这个疏散楼梯的出口直通一家涮肉馆的厨房，涮肉馆和酒店不是一家，因此把酒店和涮肉馆隔开了。

在这家酒店，另一个安全疏散楼梯是开敞式楼梯，平时供房客使用，楼梯与楼层之间没有设置隔挡门。而按照旅馆类建筑防火设计标准，酒店不允许设置开敞式楼梯间作为安全疏散楼梯，因为一旦发生火灾，浓烟很快会顺着楼梯进入各层客房。通化如家酒店火灾就是楼梯间浓烟窜至各个房间导致了重大的死伤事故。

在菜市口附近的一家连锁酒店，一个安全通道的门根本推不开，推测可能从楼梯间内上锁了。另一个安全通道走下去后是酒店底商的一家餐厅，餐厅服务员告诉记者，平时这个门多数时间是关起来的。

酒店与餐饮混杂留下隐患

发生火灾的通化如家地下一层为酒吧，一、二层分别为一家美食城和一家KTV，三层以上才是酒店。在北京，这种酒店和餐饮娱乐混杂在一起的模式并不少见。记者走访的多家经济型连锁酒店多为与其他单位串用，没有自己的独立安全门。混合使用的酒店和其他单位最大的问题在于安全通道是公用的，无法统一管理。一旦城门失火，必将殃及池鱼。

在公益西桥附近一家新开张的经济酒店，记者发现，狭长的楼道内，惟一的安全通道被服务员“禁止使用”，因为这座楼还有证券公司、健身中心，不能串用。

“我们也让客人从这里走，但这扇门不是酒店的。”在一家通道和餐饮混用的经济型酒店内，餐饮店老板告诉记者，通道门的使用权归自己。

而如家快捷酒店陶然亭店的疏散楼梯出口直通一家涮肉馆的厨房，这意味着，一旦厨房失火，大量烟火很容易通过楼梯间窜到酒店的各个楼层，本来应该封闭隔绝烟火的安全通道反而会成为火灾的帮凶。

酒店业协会相关人士告诉记者，经济型酒店在物业的选择上多是以租赁和改造公共建筑等来实现，新建物业只占到15%。其原本的建筑基础多为公共建筑，很多都是老旧旅馆，在改造上就存在天然的缺陷。比如老旧旅馆的开敞式楼梯，按照酒店标准改建确实有着一定难度。“很多酒店在老城区，交通便利，但房屋也相对较破旧，改造很难达标。”

盲目扩张忽视的是安全

北京的如家快捷酒店有93家，汉庭目前在北京有48家店，其中很多都是近两年新开业的。从此前的报道中可以看到，所有的大品牌经济型酒店CEO都说过同一句话：“今年我们计划新开业××家店。”其中的数字都是逐年倍增的。甚至，许多品牌的经济酒店不惜贴身肉搏，对手把店开到哪里，自己就要把店开到哪里，大有麦当劳和肯德基的互拼之势。

中国旅游协会度假酒店业专家魏小安告诉记者，经济型酒店在中国发展不到10年，目前国内已经有200个品牌、10000多家店。这种速度在全世界绝无仅有。现在经济连锁酒店一种扩张方式是如家、7天，按照自己的标准建店；另一种是零散式无序扩张。采访中记者发现，排名靠前的几家经济型酒店加盟店的比例均已经达到或者超过30%。即便是对于加盟模式非常保守的品牌，一两年间加盟店比例也在成倍增长。而在加盟店控制与管理上，一些品牌酒店鞭长莫及。

在业内人士看来，这种跑马圈地的扩张方式难免“萝卜快了不洗泥”，何况酒店很重视控制成本。“有些投资者盲目进入市场，进行不理智的扩张，而硬件和安全却没有到位。”记者了解到，几年前有关部门曾经草拟过一部《经济型饭店经营规范》，拟对经济型酒店安全等方面做出规范。但目前，这个规范还未出台。(傅洋)

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