市工商局方面介绍，华冠超市查出的鱿鱼丝甲醛超标。据了解，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，在鱿鱼丝中加入甲醛可使表面增白并延长保质期。但长期食用含甲醛的食品会对人体的消化系统造成刺激和损害。

　　本次下架食品问题中，一款酥皮蛋糕铝含量严重超标。国家标准规定食品中总铝含量不超过100毫克每千克，但被查出问题食品的检出值为1675毫克每千克，铝含量超出正常值15倍。

　　此外，还有三款面制食品不合格项目涉及食品添加剂中的甜味剂、防腐剂和食用合成色素超标。两款水产加工品分别被查出二氧化硫和甲醛项目不合格。

　　北京市工商局提醒消费者，凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　来源：沃华传媒网