本次抽查依据SB/T 10371-2003 《鸡精调味料》等标准要求,对鸡精产品的下列项目进行了检验:菌落总数、大肠菌群、致病菌、总砷、铅、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、干燥失重、氯化物、总氮、其它氮和感官等。
结果显示,标称上海鲜来食品有限公司生产的一个批次“凯威”鸡精调味料(227克/袋 2011.01.10),被检出大肠菌群项目不合格。
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