陈小姐的蛋糕是在祥符南路的这家欧香蛋糕店购买的，蛋糕店就开在小区门口，陈小姐，自己也算是老顾客了。前天，她花了120多块钱买了一个慕斯蛋糕。

　　陈小姐：“我们看到蛋糕上有头发，就拿掉，想想算了，后来吃到这里又发现这里有霉粒一样的东西。”

　　这就是陈小姐吃剩下的蛋糕，现在已经看不到她所说的霉点了。陈小姐说，她当时发现问题之后，马上把蛋糕拿回店里，没想到：“他们店员把霉点吃掉了。”

　　这回，陈小姐手里没了证据，不过，那位店员给陈小姐写了一张纸条，说是第二天拿纸条来店里，店长会处理。昨天，陈小姐拿着纸条找到店长。

　　陈小姐：“她给我们抢过去撕掉一半，我们又把另一半抢过来了。”

　　这就是陈小姐抢过来的另一半纸条，上面写着“顾客发现蛋糕上有头发和霉点”，陈小姐觉得，既然店员开具了这个纸条，就表示承认蛋糕有问题，可关于这个纸条，店长另有解释。

　　杭州祥符南路欧香蛋糕店店长：“我们那个员工是新来的，她让她写纸条她就写了。”

　　那么欧香蛋糕店又是否承认蛋糕有问题呢？

　　杭州祥符南路欧香蛋糕店店长：“我们不承认有问题，因为这个是慕斯蛋糕，它是冷冻的，不可能有霉点。我们店员尝了一下说没味道。”

　　半张纸条和看不见霉点的蛋糕，这让陈小姐的投诉变得缺乏证据。所以消费者在维权的时候，最重要的就是保全证据。