销量大关注度高的商品差价不大不起眼的东西最易拉开差距。
一模一样的商品,在不同的超市里却会呈现出不同的价格,而且有时候这差价还不是一丝半点,这样的情况曾让许多消费者感到困惑:到底是我们买到的商品间存在着看不见的差异,还是超市在定价时有什么“猫腻”?本报继续为你揭开超市价格背后的秘密。
“明星商品”不易有价差
几十元一壶的食用油差价只在几毛钱,几块钱一瓶的酱油价格倒能差上四成多。超市商品的差价,看来并不是按照售价走的。记者在采访中发现,越是销售量大、市民关注的商品,其在各超市间的售价差距越小,反倒是那些不容易跑量的商品,哪怕只是几元钱的小玩意儿,价格上可做的文章似乎更大。
康师傅经典红烧牛肉面五连包,几乎是人尽皆知的品牌,在各大超市间的售价都在10.8元和10.9元之间;金龙鱼食用油在各超市间的定价差距也大多在1元左右;另外,像大品牌的卫生纸、调料,各超市的定价也非常接近,差价多数不超过5%。
但另一些小商品可就说不定了。记者在好又多金时代店内看到,南孚7号电池×6是9.9元,但在世纪联华超市它的售价就成了12.5元,10多元钱的小东西价格竟然有20%以上的差距。亲贝网讯:奶粉的差价也不小,好又多金时代店内的贝因美爱+新生儿配方奶粉是274元,但供销超市内同样的产品价格却成了315元,两者价差竟然达到41元!由此看来,超市商品的价差似乎跟“人气”成反比呢。
差价是如何形成的
同样的产品,为什么有些会形成如此大的价格差距呢?据业内人士说,这是由超市不同的定价策略造成的。
“超市商品的价格一般就是进价加上毛利。”一位业内人士告诉记者,这两个组成部分都会造成价格差异。“超市不是生产者,其上游还有供货商,根据超市进货的多少,供应商会给出不同的价格。”而且,在超市与供货商之间也存在着讨价还价,超市的议价能力会直接影响商品的进价。不过,一般来说大型连锁超市由于其体量相当,在进价方面的差距应该不会太大,所以造成价格差距更大的原因,还在于超市究竟想在一件商品上获取多少利润。
据了解,许多超市都是根据市场竞争程度来确定毛利率的,像米、油这类产品,由于市民对其价格很敏感,一般超市都不会在价格上附加太多的毛利率,超市更希望用这些民生用品的低价来打开市场吸引消费者。而像一些保健品、生活用品,由于市民的关注度不高,各个超市就容易在价格上拉开差距。当然,有时候超市也会联合生产厂商一起搞活动推特价商品,这也是形成商品差价的原因之一。
20%以上的差价属于“反常”
就像在市场内卖菜存在差价一样,超市商品存在一定的差价是很正常的现象,不过差价太大就属于反常。有业内人士认为,各超市间商品的差价如果超过20%,超市就应该对该商品重新定价了。
据了解,目前超市业对一般商品的利润率都维持在5%~10%之间,所以价格差距不应拉得太大,如果过大,就属于反常。
千客隆超市的有关负责人告诉记者,几乎所有超市每隔一段时间都会对商品进行采价,超市会根据竞争对手的价格、自己的销量等因素来重新为商品定价,其周期也是根据商品的热销程度来确定的。像千客隆超市,方便面、纸巾可能一周采一次价,但米和油就是一天一采。“这样才能了解对手的情况,保证自己的竞争优势。”
对消费者来说,每个超市的商品价格会各有优势,在采购前可以多了解超市的价格资讯,尽量对大宗商品和特殊商品比价,这样才能在购物时取到最理想的价格组合。 |